Lomos de salmón al microondas

                                                                         

Ingredientes
3 lomos salmón sin piel ni espinas
8-10 langostinos cocidos
1 cucharada de miel
1 cucharada de tomate frito casero 
1 cucharada de nata
El zumo de medio limón
Sal y pimienta y finas hierbas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen

Preparación

Exprimimos el zumo de medio limos y mezclamos todos los ingredientes en un bol menos la nata y el tomate frito. Untamos los lomos bien y dejamos macerar en su jugo la noche anterior.

 

Distribuimos los lomos en un recipiente apto para el micro, añadimos la nata y el tomate frito a la salsa de maceración y lo introducimos en el microondas 5 o 6 minutos.
Servimos al momento

Sugerencias
Podemos cambiar el zumo de limón por naranja. También añadir unos langostinos