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lunes, 23 de enero de 2023

Lomos de salmón al microondas

                                                                         

Ingredientes
3 lomos salmón sin piel ni espinas
8-10 langostinos cocidos
1 cucharada de miel
1 cucharada de tomate frito casero 
1 cucharada de nata
El zumo de medio limón
Sal y pimienta y finas hierbas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen

Preparación
Exprimimos el zumo de medio limos y mezclamos todos los ingredientes en un bol menos la nata y el tomate frito. Untamos los lomos bien y dejamos macerar en su jugo la noche anterior.


 
Distribuimos los lomos en un recipiente apto para el micro, añadimos la nata y el tomate frito a la salsa de maceración y lo introducimos en el microondas 5 o 6 minutos.
Servimos al momento

Sugerencias
Podemos cambiar el zumo de limón por naranja. También añadir unos langostinos

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