Ingredientes
Muslos y contramuslos de pavo
1 cebolla grande
4 o 5 alcachofas
1 bote pequeño de guisantes
150 grs. de setas
1 cucharadita de comino picado
1 cucharadita de curry
1 clavo (especie)
1 puntita de jengibre
½ vaso vino blanco
Sal
Aceite
Preparación
Pelamos la cebolla y la partimos en aritos finos y lo introducimos en una olla con aceite caliente, cuando este transparentes añadimos las alcachofas peladas y limpias, y vamos removiendo, a los 7 minutos añadimos las setas y mezclamos. Agregamos el pavo y doramos, sin dejar de remover. Añadimos el vino blanco. Las especies y finalmente los guisantes. Si lo hacemos en la olla exprés tardaremos unos 25 minutos a partir del momento en que comienza a pitar.
Servimos con arroz blanco, cous cous, pasta, etc.
María
Creo que con el muslo de pavo con sus verduras, tendré bastante. El arroz, las patatas fritas o la pasta la dejaré para otro día...,es que no quiero abusar jeje.
ResponderEliminarBesos riiiiicosssss.