Ingredientes
250 gr. garbanzos cocidos (restos)
2 tazas de pisto
1 cucharada de aceite oliva
2 puerros (parte blanca)
2 huevos cocidos
Sal
Preparación
Limpiamos y picamos los puerros que sofreiremos hasta que estén tiernos para añadirlo al pisto.
Múltiples formas de hacer el pisto AQUÍ
Añadimos los garbanzos y dejamos cocinar con ½ vasito de caldo hasta que este se evapore para que se mezclen los sabores (5-10 minutos)
Decoramos con el huevo cocido y servimos caliente
Qué buena idea y qué rápido se hace. Necesito una sartená como ésta hoy que no sé qué vamos a comer.
ResponderEliminarUn beso Katy.
Jajajaj, ya se te habrá ocurrido algo:-) A veces hay que ingeniárselas para salir del paso. Bss y buen finde
EliminarQué rico! y con ingredientes que siempre tenemos.
ResponderEliminarBesos Katy
Eso es. Echar mano de lo que guardamos a veces despierta la creatividad. Buen finde. Bss
EliminarUfff Quie rico plato querida Katy. Es económico y es lo mejor para mí que no soy de tomar carnes, Me encanta todo lo que lleve verduras.
ResponderEliminarMira tú, yo no sabía que era el pisto... Aunque hago e hice siempre los pimientos fritos rojos y verdes con patata cebollas, pero no con tomate, ya ves, está la vieja muriendo y aprendiendo, voy a ponerlos así con garbanzos, haber si me salen bien...
Gracias por tus enseñanzas culinarias y otras cosas también.
Te dejo mi abrazo grande y mi estima siempre.
Se muy muy feliz.
Jajaja que bueno lo del pisto. Es muy conocido y socorrido.Cuando hago mucha cantidad congelo y para guisar está genial. Si lo pruebas te encantará, y mojar con el pan delicioso. Buen finde y gracias a ti por comentar. Bss
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