Tallarines con gambas y almejas

Ingredientes
500 gr. de tallarines o cualquier otra pasta
250 gr. de gambas peladas
200 gr. De almejas
4-5 ajos
1 copita de coñac
1 o 2 guindillas
½ vaso de nata
Perejil
Sal y pimienta
½ vaso de aceite de oliva

Preparación
Ponemos las almejas en agua con sal para suelten un poco la arenilla
Picamos muy menudo los ajos y los pochamos a fuego lento cuidando de no quemarlas.
Incorporamos las gambas y la guindilla
Dejamos pochar, añadimos el perejil picantito y las gambas y las dejamos hacer unos 5 minutillos antes de añadir las almejas para que se abran. Las retiramos con cuidado para añadir la nata

Cocinamos los tallarines según indicaciones del fabricante y escurrimos

Mezclamos los tallarines con gambas y almejas en salsa

A los chicos se los hice igual, sustituyendo las almejas por palitos de cangrejo

Las volvi hacer por con gambones