Ingredientes
2 huevos por persona
1 paquete de salchichas Frankfurt
1 lata de alcachofas
1 cebolla
2 dientes de ajo
Pimentón
Aceite de oliva virgen
Preparación
Picamos la cebolla finamente y laminamos los ajos. Dejamos pochar en la sartén, cuando comiencen a tomar color añadimos el pimentón, las alcachofas bien escurridas y partidas en mitades y salteamos.
Partimos las salchichas en rodajas, añadimos al preparado anterior, seguimos salteando y en el último momento echamos los huevos, bajamos el fuego para que cuajen y servimos calentito.
María
Me parece muy original, sencillo y sobre todo muy socorrido para cuando no se sabe qué preparar.
ResponderEliminarUn beso.
Un pedazo de pan y vino o cervecita, a comer y mojar, platos de los de siempre. Rico Maria ;-)
ResponderEliminarA psar buen finde.
Javi.
Si que están buenos. Estos los voy a cocinar este finde.
ResponderEliminarBesos María
Bien ricos! Una buena barra de pan y... ¡al ataque! Besicos.
ResponderEliminarHola Elena :)
ResponderEliminarJustamente eso me pasó. Abrí el frigo y miré que tenía y voilá huevos a la sartén en lugar de huevos al plato.
Besos
Hola Javi :)
ResponderEliminarPues mira es una idea, ponerlo de aperitivo con unas cervecitas o unas copitas de vino. Yo lo puse para cenar. Gracias por la idea
Beos y buen finde para vosotros también
Hola Candi :)
ResponderEliminarMe alegro que te haya gustado la idea, es una forma sencilla de no pringar mucho la cocina y esta rico.
Besos y que pases un finde genial
Hola Miss Cherry :)
ResponderEliminarJejejeje que rico acompañar con pan y mojar :( yo estoy a dieta, sinifff, pero claro los demás en casa no.
Besicos y que lo pases muy bien