Es una receta muy fácil, económica y sana. Desintoxicante, que nos hará sentir mucho más ligeros
Ingredientes
1 kilo de calabacines
1 bote de tomate triturado
1 cebolla
Sal
Aceite de oliva
Preparación
Lavamos los calabacines y los despuntamos, cortamos en rodajas finas con la mandolina.
En una sartén con aceite sofreímos la cebolla picadita, cuando esté pochada añadimos el bote de tomate triturado y dejamos reducir durante unos 15 minutos y pasamos por la batidora.
Introducimos en una cazuela los calabacines laminados y vertemos encima el tomate frito, tapamos y dejamos cocer unos 15 minutos a fuego medio, removemos de vez en cuando. Salpimentamos y servimos.
Sugerencia
Podemos espolvorearlos con queso rallado y gratinarlos en el horno hasta que se ponga doradita.
María
Buena receta ,ya tenemos que preparar comiditas más ligeritas,lo pasado pasado esta,la apunto.
ResponderEliminarUn beso
¡Qué elemental y qué sabroso debe estar! Comida sana, cocina fácil, comida económica.
ResponderEliminarBesos
Uysssssss, qué me gusta esto de cocinar rápido y rico. Deben estar jugosos y sabrosos. Me lo apunto.
ResponderEliminarUn beso María.
hola, soy Pilar, con vuestro permiso me quedo por aquí que por lo que he visto me parece que hacéis un buen trabajo en la cocina, recetas sanas, fáciles y económicas. vengo desde el blog de Labidú. un abrazo.
ResponderEliminarFácil y sano. Yo le agregaría alguna proteína para hacerlo más completo, como queso,huevo,...Como desintoxicante está perfecto
ResponderEliminarBesosss
Solo agregar que en sugerencias ponemos el queso. Lo que ocurre es se tratata de hacer algo más ligero para desintoxicar. Gracias
EliminarY tan perfecto que es. Y ligero. Falta me hace, amigas, estos días de NAvidad me pasé de lo lindo con el turrón y aún no pude desengancharme del todo. Besinos.
ResponderEliminarMuchas gracias por vuestros comentarios. María ahora no puede comentar por circunstancias personales complicadas. Pero lo hago yo esta vez en su nombre.
ResponderEliminarBss