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Excelente para acompañamiento de carnes, pescados, es rápido y fácil y queda muy rico.
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Ingredientes
Calabacín uno mediano por persona
Aceite virgen de oliva
Harina
Sal y pimienta negra recién molida
Preparación
Lavamos y despuntamos los calabacines. Con un pela patatas lo vamos partiendo en lonchas muy finitas, no las pelamos.
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Calentamos el aceite en la sartén e introducimos los calabacines, bajamos el fuego y vamos haciéndolo poco a poco hasta que queden doraditos. Sacamos sobre papel de cocina para que escurra el aceite sobrante y servimos con el pescado, la carne, etc.
María
Nuestras sugerencias
Calabacines fritos con jamón
Delicias crujientes de calbacín
Calabacines rellenos de jamón
Bubangos rellenos de pollo y/ o frutos de mar
Están buenos, pero los prefiero a la plancha con su puntito de sal.
ResponderEliminarBesos.
Hola Francisco :)
EliminarYa sabes el refrán: sobre gustos... pues eso. A mi me gustan de todas las maneras, así como en casa las verduras se comen de la forma que sean. Unos días a la planchas, otros fritos, otros rellenos, al horno, en crema...
Un beso
Un buen acompañamiento,es cierto, porque el calabacín a parte de ligero se puede hacer de tantas formas que da mucho juego en la cocina,ahora en la huerta están en plenitud.
ResponderEliminarUn beso
Hola galicintas :)
EliminarPues nada a aprovechar, que cuando es la época es el mejor momento para comer tanto las frutas, verduras, pescado, etc.
Un besazo
Me encantan María, y tú lo haces tan fácil que dan ganas de ponerse manos a la obra.
ResponderEliminarUn besote.
Hola Elena :)
EliminarPues cuando te entren unas ganas irrefrenables te animo a que vengas corriendo a Madrid y aquí seguro que te puedes desfogar, jajajaja
Un besazo y que tengas una buena semana