jueves, 4 de septiembre de 2014
Macedonia de melón y frutas del bosque con salsa de orujo
Ingredientes
1 melón maduro (Villaconejos preferentemente)
150 gr. de arándanos
150 gr. de frambuesas
150 gr. de moras
1 vaso de nata
½ vaso de leche
1 copita de crema de orujo
4 cucharadas de azúcar
Preparación
Lavamos las frutas del bosque y las secamos enseguida con papel absorbente
Lavamos el melón, secamos y partimos por la mitad. Quitamos las semillas y con un vaciador de pulpa formamos las bolitas. Vaciamos el resto y reservamos todo. Yo utilicé distintos tamaños
Rellenamos el melón cuidando de no romper las moras y las frambuesas. Los arándanos son más fuertes
En un vaso mezclador ponemos la nata, la leche el orujo, el azúcar y un par de cada fruta del bosque y el sobrante de la pulpa de melón. Lo pasmos por la batidora hasta obtener una crema suave.
Presentamos el melón relleno y servimos en copas. Decoramos con un poco de la crema que serviremos en bol aparte ya que caerá seguro.
¡¡Bueeeenooooo!! este postre se merece un fuerte y largo aplauso. La presentación se mete por los ojos y es imposible dejar de salivar.
ResponderEliminarMis felicitaciones a la cocinera.
Un beso Katy.
Gracias Elena, es muy rico porque estas frutas le dan un aire 'y un sabor especial. Pero tampoco es para degustar a diario. Gracias por la felicitación. Son las foto:-) Bss
EliminarYo también felicito a la cocinara!!! Un éxito seguro!! besos
ResponderEliminarGracias cocinera number one. Aquí no pega el perejil pero bueno. Bss
EliminarMi querida amiga, una macedonia divina, para el verano, con una presentacion que quita el sentido, esas frutas del bosque me han enamorado. Mil besicos cielo
ResponderEliminarMi querida María que alguien a quien se le da el dulce tan bien como a ti, le guste mi sencillo postre es para echar las campanas al vuelo. Gracias.
EliminarBss
Que rica receta con doble efecto,da de comer a la vista y luego da placer al gusto.La disfrutare en vuestro nombre.
ResponderEliminarUn beso
Hola niña, nos alegramos de tu aparición y vuelta al mundo virtual. Te echábamos de menos. Suponemos que has disfrutado de un verano especial y fantástico. Bss
EliminarAdmite al menos, Katy, que esto es una dulce provocación.
ResponderEliminarUn beso.
Admitido y nada que objetar. Es un halago también dulce.
EliminarBss