Ingredientes
1 bolsa de brotes tiernos
1 mango grande
1 aguacate
Aceitunas negras
Tomates cherry
Ingredientes para la vinagreta
½ taza de aceite de oliva virgen
El zumo de medio limón
Sal y pimienta a discreción
Preparación
En un tarro mezclamos todos los ingredientes y batimos hasta que se mezclen los sabores
Pelamos el aguacate y el mango. Se trocean a gusto..
En un plato ponemos una cama de brotes tiernos o lechuga, y sobre ella repartimos el resto. Aliñamos en el momento de servir con la vinagreta.
Sugerencias
Podemos poner unos aros de cebolla dulce, pero yo lo omití en este caso ya que uno delos comensales le disgustaba.
También se puede complementar con alguna carne como pollo o marisco como unos langostinos. Y así tomarlo como plato único
Realmente delicioso y muy saludable.Bssss y buenas noches Katina.
ResponderEliminarCombinan muy bien los dos sabores. Gracias por pasar Doris. Bss y buen mes de setiembre
EliminarUmmmmm.... rico rico.
ResponderEliminarVamos con los últimos coletazos de platos fríos, esto se acaba y empezamos con las cremas y sopas calientes.
Un beso Katy.
Eso quisieras tu. Queda mucho para los purés jajajaja:-) Desconecto por unos días. Tengo arreglillos y vuelven de vacaciones los hijos. No doy tanto de si. Bss
EliminarMe entusiasma! Las ensaladas me son irresistibles. Esta la estrenaré en verano. Ideal.
ResponderEliminarMuchas gracias por otra delicia más!
Hola graciela. Esta es ideal por los contraste de sabor. Te dejo un enlace solo de ensaladas del blog. Seguro que encuentras alguna más de tu agrado. Bss
Eliminarhttps://katy-parahincareldiente.blogspot.com.es/2017/07/ensaladas-que-nos-facilitan-la-vida-en.html