250 gr. de zanahorias cortada en rodajas
2 cebollas previamente caramelizadas
1 patata fileteada
El zumo de una naranja
1 litro de caldo de verduras o pollo
Sal y pimienta
1 huevo cocido para decorar
Preparación
En una olla ponemos al fuego las zanahorias, las patatas y cocinamos con el caldo hasta que la zanahoria esté cocida. Añadimos la cebolla caramelizada y el zumo de naranja., Damos un hervor para que liguen los sabores.
Trituramos todo el conjunto con la minipimer y servimos caliente decorado con un puñadito de nueces u otro fruto seco como pipas de calabaza etc.
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2 cebollas previamente caramelizadas
1 patata fileteada
El zumo de una naranja
1 litro de caldo de verduras o pollo
Sal y pimienta
1 huevo cocido para decorar
Preparación
En una olla ponemos al fuego las zanahorias, las patatas y cocinamos con el caldo hasta que la zanahoria esté cocida. Añadimos la cebolla caramelizada y el zumo de naranja., Damos un hervor para que liguen los sabores.
Preparación de la cebolla caramelizada
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pero que deliciaaa!!
ResponderEliminarYo la amo, en esos dias frios me encanta hacerla
Muchas gracias. Me alegro que te guste
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