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Esta idea surgió días de atrás en los que hacía mucho frio y quería llevar una sopa de ajos a mi madre, que le encanta, pero al ir a echar mano del pan, no me quedaba ni pizca del día anterior, lo que sí tenía era arroz, así que me puse manos a la obra a ver que salía.
Ingredientes
Dientes de ajo
Arroz hervido
Jamón serrano o chorizo picado finamente
Agua con un cubito concentrado o caldo de pollo
Aceite de oliva virgen
Pimentón dulce
2 huevos
Preparación
En una olla ponemos a calentar el aceite, añadimos el ajo laminado y antes de que comience a tomar color añadimos el jamón serrano o el chorizo, a continuación el pimentón, removemos, agregamos el arroz hervido, removemos y cubrimos de agua con un cubito de caldo concentrado o si tenemos caldo, pues caldo. Dejamos hervir hasta el arroz se haga se ablande. (no en su punto)
Batimos los huevos y añadimos al caldo, dejamos hervir un par de minutos y listo
María
Ya sabía yo que daba igual que no tuvieses pan del día anterior, igualmente te iba a salir una estupenda sopa.
ResponderEliminarUn beso María.
Hola Elena :)
EliminarJajajaja, muy bueno y yo sabía que tu comentario iba a tener su chispa.
Ya sabes, a falta de pan buenas son las tortas.
Besitos
Desconocía por completo esta receta y la verdad, con lo adicta que soy al arroz, me has conquistado. ¡Muy buena pinta!
ResponderEliminarBesos.
Hola Rosy :)
EliminarYo no se si existirá o no, se dice que ya todo está inventado... pero la realidad es que lo fui haciendo sobre la marcha con los ingredientes que tenía en casa.
Besos
este si no me provoca pero a mi mama sii n.n
ResponderEliminarHola Génesis :)
EliminarEste plato es para quien le gusta el arroz, aunque como queda muy caldoso, quizá también le pueda gustar a personas que no se mueran por el arroz
Un abrazo
No me quejo; no es que coma mal, pero a la hora de la comida siempre me acuerdo de mi María y de mi Katy, ¿qué habrán hecho hoy mis brujitas de la cocina?
ResponderEliminarDos besos
Hola Francisco :)
EliminarEste comentario se merece un par de besazos. Ahora no me voy a poder dormir con tu comentario me he venido arriba tendré que serenarme un poco, jajajaja.
Gracias de parte de las dos brujitas de la cocina. Intentaremos hacer más encantos entre nuestros pucheros.
Besos