Come poco y cena menos, que la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago. (Frase del Quijote)

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Buen apetito

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"No hay amor más sincero que el amor por la comida".
(George Bernard Shaw )

lunes, 24 de noviembre de 2014

Cinta fresca con butifarra y bacón


La creatividad se dispara cuando no sabes cómo repartir un regalo, en este caso una butifarra con la que me han obsequiado.

Ingredientes
250 gr. de cinta fresca
150 gr. de butifarra en rodajas
1 cabeza de ajo pequeña
250 gr. de bacón en tiras
12 0 16 aceitunas negras sin hueso
½ Copita de vino blanco
1 cucharada de perejil picado
½ taza de aceita de oliva virgen
Sal y pimienta
1 taza de nata para cocinar
Queso rallado (opcional)

Preparación
En una sartén honda ponemos el aceite y cuando esté caliente añadimos el ajo picadito y doramos


Cuando todo esté hecho añadimos el bacón y la butifarra y dejamos hacer a fuego medio el conjunto, con media copita de vino blanco. Salpimentamos a nuestro gusto. Y antes de mezclar el conjunto con la pasta añadimos la nata y las aceitunas laminadas y removemos bien.
Mientras cocinamos la pasta según el fabricante. Colamos y mezclamos con nuestro guisito de y servimos enseguida.


Servimos el queso en bol aparte.


Otra opción es gratinarlo con el queso rallado unos minutos en el horno. Eso va en gustos

domingo, 16 de noviembre de 2014

BioCultura- Feria de productos ecológicos- Caldos Aneto



El objetivo de BioCultura es ser el escaparate y el impulso hacia el consumo de productos ecológicos Además de disfrutar de los diversos stands, degustar productos  también se tiene la opción de poder comprar  todo tipo de productos, tanto envasados como frescos.  Hay una atención hacia el consumidor especial a la hora de  informar sobre las ventajas de los alimentos y productos ecológicos y así recibir una orientación para ejercer  una elección responsable en los hábitos de consumo.
España es el primer país europeo y el sexto país mundial en superficie dedicada a la producción ecológica, y tiene por delante un gran potencial de consumo interior.



Hemos tenido la suerte de ser invitadas nuevamente  como bloguers  por  cortesía de los caldos Aneto, esta vez para degustar  y compartir sus caldos ecológicos con nosotras. La vez anterior estuvimos con ellos  en el  Salón de Gourmets: Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad feria de la que dimos amplia información  a través de nuestros dos post sobre el evento.
No hace falta ensalzar la calidad de los caldos Aneto, porque es indiscutible. Llevan muchos años en el mercado y desde luego están hechos con cariño y son naturales. ¡Comprobado!




Quiero agradecer en nombre de María y mio la amable acogida que habéis tenido con nosotras en vuestro Stand. No tenemos palabras para daros las gracias por la cercanía y el buen trato que nos habéis dispensado dedicándonos parte de vuestro tiempo.
La paella de verduras con el que nos habéis obsequiado a la hora de comer estaba deliciosa. Verduras de primera y el caldo han hecho que disfrutáramos de ella. Damos cuenta de su laboriosa preparación, pero un resultado final espectacular.









Esperamos y deseamos que sigáis contando con nosotras. Gracias a todo el equipo de Aneto representado por Josep y Nuria en el trato directo con nosotras, por vuestros regalos que disfrutará la familia al completo. Hasta siempre

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