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jueves, 26 de noviembre de 2015

Tortilla de calabacín


Ingredientes
2 calabacines
2 cebollas medianas
1 tira de pimiento verde
1 tira de pimiento rojo
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta



Preparación
En una sartén honda pochamos la cebolla hasta que esté transparente. Añadimos los pimientos picaditos y dejamos hacer, hasta que el conjunto esté ligado.

De esta cantidad salen unas tres tortillas de 4 huevos cada una.


Batimos los huevos, con una cucharada de leche. Añadimos la porción del pisto de calabacín y cuajamos por ambos lados


La foto es de una tortilla de cuatro huevos


Servimos con tomate frito casero


Se pude guardar unos días en frigo y también congelar

Otra forma de preparala

Tortilla pobre de calabacín


10 comentarios:

  1. Me encanta, qué variedad de tortillas, ésta se ve deliciosa, jugosa. Cuando vengas a mi casa nos haces una para cenar ¿vale?

    Besos Katy.

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    1. Muy buena idea:-) Ya ves que es sencillita, Pero apetitosa. Bss Elena

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  2. Las tortillas con zuccines me gustan mucho, es un plato rápido y rico.
    besos Katy

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    1. Son muy suaves y fáciles de digerir. Es una buena opción tanto para come o cenar. Bss y gracias

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  3. Tú bien sabes que no la he probado, pero ¡tiene una pinta de estar riquísima...!

    Besos.

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    1. Jajaja, igual no te gustaría. Condición indispensable que te agrade el calabacín. Muchas gracias Francisco por tu buen humor. Bss

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  4. Una forma diferente de hacer una tortila. Tiene muy buen especto. Besos

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    1. Me alegro que te guste. Hay que variar para que el personal disfrute:-) bss Candi

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  5. Fabulosa, Katy y muy fácil de hacer. Apuntada queda. Un saludo

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    1. Muchísimas gracias por tu visita a esta tu mesa. Me encanta que hayas dejado tu opinión. Un abrazo

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Gracias por vuestra visita y comentarios. Bienvenidos a nuestra mesa.

Buen apetito

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