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miércoles, 11 de enero de 2012

Cintas con setas variadas


Ingredientes
1 paquete de cintas
1 bolsa de setas congeladas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón
2 huevos y 4 claras
6 u 8 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta negra

Preparación
Cocemos las cintas según indicaciones del fabricante, colamos, y reservamos.
Ingredientes
1 paquete de cintas
1 bolsa de setas congeladas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón
2 huevos y 4 claras
6 u 8 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta negra

Preparación
Cocemos las cintas según indicaciones del fabricante, colamos, y reservamos.
En una sartén con el aceite caliente dejamos pochar la cebolla cortada en tiras finas y el ajo laminado. Cuando estén transparentes añadimos la cucharada de pimentón lo mareamos un poco y agregamos las setas y salpimentamos. Dejamos cocinar hasta que pierdan el agua y se quede solo el aceite.
Batimos los huevos junto con las claras y añadimos a la sartén, removemos hasta que cuaje el huevo y servimos caliente encima de las cintas.

María

8 comentarios:

  1. Una manera muy original de preparar la pasta, eso sí, te tienen que gustar las setas.

    Un beso María.

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  2. Buenos dias Elena :)
    Pues sí tienes razón. Si no te gustan las setas y sí los champiñones... se cambia.
    Un beso

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  3. A mi me encantan así tal cual, receta rapida y sabrosa.
    Besossss.
    Javi.

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  4. Casi la dos de la tarde. ¡Mi primogenitura por un plato de "Cintas con setas variadas". Besos.

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  5. Muy ricas. A mí sí me gustan las setas por lo que habrá que experimentar.
    Besos

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  6. Hola Javi :)
    Pues es para ti la receta, jajajajaja. Le de jaremos un poco para el que venga.
    Besos para ti también

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  7. Hola Francisco :)
    Jajajajaja, que por lo menos pensé en el siguiene y no se lo dí todo a Javi.
    Me imagino que te gustan las setas, no?
    Un beso y la proxima vez adelántate.

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  8. Hola Candi :)
    Repasando los comentarios, me he dado cuenta que mi respuesta a tu comentario no aparece :(
    y estoy segura que te contesté.Ya me contaras cuando te decidas hacer estas setas.
    Un beso y felicidades

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