La base es el pan que puede ser de todas clase. Preferentemente se usa el de molde tostado o sin tostar, medias noches, suizos y otros tipos de pan nos pueden servir, también las tartaletas todo depende de nuestra creatividad y ganas de trabajar. Se trata de cubrir una rebanada de pan tostado o sin tostar y encima ponemos lo que nos apetezca, combinado los ingredientes, mezclando salsas y decorándolo a nuestro gusto
Ingredientes
Salmón ahumado
Anchoas ahumadas
Trucha ahumada
Bacalao ahumado
Boquerones
Langostinos
Gambas
Surmi
Huevo cocido
Huevo de codorniz
Canapés de salmón marinado anchoa y bonito
Tartaletas con surimi y bonito
Canapés variados
Ingredientes
jamón serrano
jamón de York
chorizo
lomo
Salchichas
Bacón
Carnes (solomillo u ave)
Quesos de untar
Quesos variados
Patés
Sobreasada
Solomillo asado, cebolla frita y mostaza
Montadito ibérico
Salsa rosa
Mayonesa
Aceite de oliva
Ketchup
Tomate rallado o entero
Mostaza
Mantequilla
Miel
Mermelada
Pepinillos
Vinagreta
Mayonesa
Para decorar
Aros de cebolla
Pimientos
Caviar
Huevas de trucha
Aceitunas
Frutas como la piña, la cereza etc
Esparragos
Mini pizzas
Tomate con endivias
No podemos olvidar los de ensaladilla y las de vegetal.
Vaya pinta nena! Que rico todo!
ResponderEliminarRico, rico, como yo digo una delicia comer a base de puñetitas:-)
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Esta es una entrada para atesorar y poner en práctica en cualquier momento que estemos de festejo.
ResponderEliminarBeso desde Argentina
http://siempreseraprimavera.blogspot.com/
Algo de sto quisimos hacer, porque aunque no crea a veces consultamos nuestro recetario.
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Todo se ve muy rico, yo quiero! :D
ResponderEliminarPásate por una bandeja, cuando gustes. Estás invitada.
EliminarBss
¡¡¡Ainssssss!!! por favor, una bandeja de cada para ver esta noche el partido. ¿Hace? venga, te espero con los canapés, yo pongo la bebida, jajajaja....
ResponderEliminarUn beso de los grandes, te lo mereces.
Ya sabes Elena que te lo daríamos con mucho gusto. Pero nos pilla un poco lejos para compartir.Bss
EliminarMira, en casa si les hago una comida a base de canapés me hacen la ola. Tienen todos una pinta estupenda. Vaya un trabajazo y qué pena da ver cómo desaparecen, jeje. Es broma, pienso que es una satisfacción ver las fuentes vacías. Besinos.
ResponderEliminarMucho trabajo pero como dices, da gusto ver las bandeja vacías.
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