Come poco y cena menos, que la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago.
Frase del Quijote
domingo, 23 de agosto de 2015
Sartén de huevos fritos con morcilla
Ingredientes
1 morcilla de burgos de cebolla
2 huevos por persona
4 pimientos del piquillo
2 cucharadas de tomate frito (mejor casero)
2 cucharadas de aceite
Sal
Preparación
Quitamos la piel de la morcilla y la desmenuzamos un poco, Calentamos el aceite y la dejamos freír a fuego medio.
Añadimos los pimientos del piquillo y los seguimos sofriendo y removiendo de vez en cuando.
Finalmente incorporamos el tomate frito, removemos y cascamos los huevos cuidando de no romperlos.
Salamos un poco las yemas y los cuajamos cuidando de dejar la yema tierna para poder mojar el pan :-)
Servimos enseguida. Yo los acompañé con una buena ensalada de tomate
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Seguidores
Buen apetito
Translate
Viajar por la gastronomia
Etiquetas
- acelgas (17)
- albóndigas (28)
- alcachofas (9)
- Alitas de pollo (10)
- Aperitivos (24)
- Arroces (37)
- Bacalao (45)
- Bebidas (16)
- berenjenas (22)
- bizcochos (34)
- Bocadillos y sándwiches (20)
- Bonito (16)
- Buenos deseos (17)
- calabacín (23)
- canelones (5)
- Carne de cerdo (44)
- carne en salsa (19)
- Carnes cordero (4)
- Carnes mixtas (3)
- Carnes ternera y vaca (3)
- Casquería (8)
- cinta de lomo (17)
- Cocina Vegetariana (30)
- Colaboraciones (12)
- Colaboraciones Elena (9)
- coliflor (20)
- Cosas que se cuecen fuera de la olla (40)
- Cremas frías y gazpachos (31)
- cremas y purés (40)
- Croquetas (16)
- Dietas (8)
- Embutidos y fiambres (9)
- Ensaladas (50)
- Entrantes (31)
- Espaguetis (12)
- filetes en salsa (1)
- flanes (16)
- Garbanzos (24)
- Guisantes (11)
- hamburguesas (12)
- Hojaldres repostería (17)
- hojaldres salados (48)
- Huevos (8)
- Huevos rellenos (7)
- Huevos Revueltos (18)
- Humor (13)
- Indice de recetas (16)
- Internacional (28)
- Judías (17)
- Judías verdes (10)
- Lasaña (42)
- Legumbres (2)
- Lentejas (14)
- lombarda (4)
- lomo de cerdo (7)
- macarrones (21)
- Marisco (17)
- Merluza (17)
- Microondas (27)
- Morcilla (1)
- Pastas (26)
- Pastel de carne (20)
- Pastel de verduras (12)
- Patatas (15)
- Patatas guisadas (17)
- pavo (20)
- pechugas de pollo (58)
- Pescados (50)
- pimientos (16)
- Pizzas (9)
- Pollo (52)
- postre manzanas (14)
- Postres (74)
- Quesada (1)
- Quichés (11)
- Reconocimiento (20)
- Restaurantes (52)
- Sabías que....... (19)
- salchichas (18)
- salmón (34)
- Salsas (9)
- Salud (32)
- setas (17)
- solomillo de cerdo (34)
- sopas (35)
- tallarines (23)
- Tarta de manzana (15)
- Tarta de queso (15)
- Tartas (20)
- Tortilla (24)
- Verduras (50)
- Videos (3)
- Wok (5)
jajaja y yo con hambre T_T
ResponderEliminarEso es fácil. Se cura comiendo. Bss y gracias por pasar
EliminarPues es sencillo y pinta muy rico
ResponderEliminarapuntado ahora mismo
un beesito
¿Se lo dedicas a tu "nuevo mejor amigo César"?
ResponderEliminarLo digo porque le pierde la morcilla, jajajaj...
Un beso Katy.
Muchas gracias a todos por vuestros comentarios- Como sabéis ando con el ordenador estropeado. Han arreglado la avería pero ahora hay que formatearlo de nuevo. Lleva tiempo y no se cuando volveré a estar operativa. Un abrazo y uno muy especial a los habituales:-)
ResponderEliminarQue rico!.
ResponderEliminarEstoy de vuelta de un verano complicado. No he tenido posibilidad de abrir el ordenador.
Me alegro de entrar a tomar unas buenas comidas de tu mano.
Besos grandes
Me imagino que tu verano fue complicado, el mío ni lo cuento. No he parado y encima el ordenador roto. Peo tampoco tendré el otoño fácil.Gracias Candi. Bss
EliminarOooh!!.. Estas recetas son las que me llevan por la calle de la amargura.. jaja.. ¡¡Qué bueeeeno!!
ResponderEliminarUn besito Katy.
A ti a a muchos más. Me incluyo. Esto es para tomar muy de vez en cuando. Lo suelo poner cuando vienen amigos, asi evito más la tentación. Bss y gracias por pasar
EliminarMi querida amiga, despues de casi dos meses de ausencia por el mucho trabajo que he tenido este verano, vuelvo a la normalidad, y vengo a ver los ricos platos que has preparado, este de la morcilla con los huevos me ha vuelto loca. Mil besicos cielo
ResponderEliminarMe alegro de tu vuelta. Mi verano fue muy complicado también. No es fácil hacer mucho con una madre de 94 años, y el ordenador roto:-(
EliminarYa paso lo del ordenador. Lo de mi madre pues es lo que toca ahora. Bss María