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domingo, 10 de mayo de 2009

Rollitos de jamón y queso


Se pueden llamar flamenquines aunque los originales son los cordobeses de pollo. Por eso yo prefiero llamarlos rollitos:-)

Ingredientes
4 lonchas jamón York
4 lonchas de queso para sándwich
harina
1 huevo
pan rallado
aceite de oliva

Preparación
En cada loncha de jamón ponemos una loncha de queso y enrollamos en forma de rulo. Los pasamos por la harina, huevo y pan rallado.








Freímos en abundante aceite y servimos enseguida con una ensalada verde.



Es una buena opción como entrante o para la cena de los niños. Les encanta. Las lonchas de jamón no deben ser muy finas, ni el queso y es mejor que sea un poco graso porque funde mejor.

Sugerencia
Se puede hacer también con fiambre de pavo












Flamenquines de pollo cordobeses
Flamenquines con salchichas

1 comentario:

  1. Muy buena pinta, crugientes, calentitos, hmmmmmm
    que ricoooooo!!!!!

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Gracias por vuestra visita y comentarios. Bienvenidos a nuestra mesa.

Buen apetito

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