Receta económica y rápida de prepararIngredientes
12 salchichas frescas
½ cebolla
2 cucharadas de tomate frito casero
1 cucharadita de mostaza (opcional)
1 vaso de vino tinto ½ vaso de aceite de oliva para freír
Preparación
Pinchamos las salchichas con un palillo de dientes para que no revienten. La freímos en el aceite de oliva. Retiramos. En el mismo aceite doramos la cebolla previamente picada muy menudo para que al cocinarla se diluya. Incorporamos de nuevo las salchichas, añadimos el tomate frito y el vino tinto
Cocinamos 15- 20 minutos tapado a fuego bajo, hasta que la salsita espese. Podemos acompañar de un puré de patatas o arroz o solas después de un entrante como puede ser un puré o una ensalada. Se puede hacer el día anterior aún están más ricas. Podemos utilizar en vez de vino tinto uno blanco
He encontrado el blog buscando recetas.Y me detuve a verlas. Tendré que probar con algunas.
ResponderEliminarGracias Gabriela y bienvenida a nuestra mesa. Esperamos no defraudarte y que puedas encontar algunas soluciones rápidas y fáciles. Lo que si es cierto que las recetas están hechas con mimo porque es la que hacemos para nuestras familias.
ResponderEliminarUn abrazo
Hola Katy, hola María. Deben quedar riquísimas. Mi duda es que clase de salchichas tienen que utilizarse, es la tipo parrillera que comemos aquí? Paso después para saberlo.
ResponderEliminarBesossss
Hola Gabriela. No tengo ni idea si se parece a la vuestra. Esta es de carne picada cruda de cerdo y condimentada muy suave. La venden en la carnicería. Pero puede ser. Estas tambien se pueden hacer en parrilla. Tu prueba igual las de allá quedan aún mas sabrosas.
ResponderEliminarBesitos
Esta receta le encantaba hacerla a un amigo mio, era la misma sólo que él la llamaba "salchichas encebolladas".
ResponderEliminarPor fin pude comerme ayer las tortillitas rusas, algo delicioso, sobre todo recuperar aquel sabor perdido después de tantos años. Gracias a vosotras dos... También volaron del plato!
Gracias Katy-María, María-Katy.
Besos.
Onminayas: Nos alegramos que hayas podido saborear de nuevo aquel plato que te hacia tu abuela. Para nosotras es un placer el hacer que la gente goce con un buen plato de comida, sencilla, pero preparada con cariño.
ResponderEliminarA ver si vamos recuperando viejos sabores, caseros. Un saludo y un beso
Gabriela, yo creo que siempre que se utilicen buenos ingredientes, cariño y mimo, las comidas saldrán deliciosas. Por lo tanto como dice Katy, prueba con las salchicas de ahi, seguro que quedan no ya buenas, sino exquisitas. Un beso y gracias por tus comentarios y tus visitas.
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