Ingredientes
1 Masa para Bizcocho de Limón LA COCINERA
250 gr.de calabaza
50 g de azúcar morena
½ vaso de aceite oliva de 0,5º
4 cucharadas de mermelada de albaricoque
2 cucharadas de frutos secos (avellanas, almendras, nueces)picadas
Para decorar imaginación grageas, gominolas....
Preparación
Cortar la calabaza en dados y rehogarlos con el azúcar y el aceite hasta que estén tiernos.
Verter la Masa para Bizcocho en un molde enharinado y añadir la calabaza troceada y las almendras.
Cocerla en el horno, previamente calentado a 180º C de temperatura, durante 40 minutos.
Cubrir la superficie del bizcocho con una capa fina de mermelada y con las grageas y gominolas formar la cara de una calabaza.
Variante de la receta de Bizcococho de Halloween I
