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sábado, 15 de mayo de 2010

Comida para degustar al aire libre y pimientos asadoss


Hola queridas y queridos lectores del blog. Vengo pasada por agua. Nunca ha llovido en este tiempo en Málaga, al menos eso han dicho los lugareños. O sea que tomar el sol, lo que es tomar el sol ni los rayos. Pero beber y comer todo lo que hemos podido. No había nada mejor que hacer que tomarse un buen vinito, una cervecita, unos cubatas y saborear los placeres de una buena mesa como puede ser una “fritura de pescaito” unos gambones a la plancha o unos huevos fritos con pisto y como telón de fondo el mar.
Os dejo un muestrario de lo bien que nos ha tratado una amiga, casi hija, sin ánimo de poner dientes largos solo por compartir.
Y os dejo una receta de pimientos asados facilita, pero deliciosa.

Receta de los pimientos:

Ingredientes:
4 pimientos rojos
1 pimiento verde
1 cebolla pequeña, mejor cebolleta
12 aceitunas sin pipos
Aceite de oliva
sal
Vinagre opcional
Sal
Unas hojas de lechuga

Preparación
Asamos los pimientos en el horno. Dejamoe enfriear. Pelamos, quitamos las semillas y los cortamos en tiras.
Cortamos la cebolla en aros y la hacemos a la plancha en una sartén (con unas gotas de aceite) vuelta y vuelta hasta que este blandita.
Picamos en rodajas la aceitunas. En un bol mezclamos todo, aliñamos a nuesto gusto (sal, aceite, vinagre) Lo ponemos en un recipiente . apretando bien y dejamos enfriar un par de horas en el frigorífico. Servimos volcando el bol en un plato según foto y decoramos con unas hokas de lechuga.







6 comentarios:

  1. Hola Hermana :)
    Esta es una manera muy original de mantenerse en forma. Así cualquiera se va de vacaciones, aunque no haya sol. Yo me apunto también. Desde luego no habreis salido de la cocina o mejor del comedor. Cosas sencillitas pero ricas. Un beso y feliz regreso.

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  2. Jajaja, era para no deprimirnos.
    Esta semana a acelgas todo el día. En forma estoy, algo redondeada :( redondeada.
    Pero que me quiten lo bailado...
    Besos ya nos vemos, porque se que me has echado de menos :)
    Besos

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  3. Hola Katy!! Volvieron las tentaciones!!!1 Qué rico amiga!!Me da un hambre..., aquí nos acercamos a la hora de la cena, imaginate!!
    Besosssssss

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  4. Hola Katy.
    Siento debilidad por los pimientos rojos asados (bueno, yo en realidad siento debilidad por cualquier cosa que se coma, jaja).

    Me alegra verte otra vez cocinando.

    Un besote.

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  5. Hola Gabriela, es que no se decir a nada que no. Me gusta todo lo que engorda. Y de postre un helado :(
    Besos, intetaré cosas light.

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  6. Hola Elena me pasa lo que a ti, todo lo que termina dando formas redondeadas a la cadera en especial. Los pimientos asados es lighy. Depende del aceite que le pongas solo
    Besos

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Gracias por vuestra visita y comentarios. Bienvenidos a nuestra mesa.

Buen apetito

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