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sábado, 3 de diciembre de 2011

Filetes de pollo adobados y rebozados en All-Bran (Cereales con fibra)


Ingredientes
½ kg de filetes de pollo
150 gras. de All.Bran
2 huevos
Aceite para freír

Adobo
2 cucharadas de aceite de oliva
Orégano
Perejil
Un par de dientes de ajo prensado
Pimienta negra molida
Pimentón dulce
Sal

Preparación
Picamos el ajo, el perejil finamente y hacemos una mezcla con el resto de los demás ingredientes del adobo. Embadurnamos los filetes y dejamos un día en el frigo.


Al día siguiente pasamos los filetes por los cereales triturados como si fueran como pan rallado, huevo y de nuevo los cereales.





Los freímos con abundante aceite y dejamos escurrir sobre papel absorbente.
Podemos servirlo con patas fritas o ensalada.
Ideal para los peques de la casa y un sabor diferente a degustar.

10 comentarios:

  1. Qué receta más original, en la vida se me hubiese ocurrido "empanar" los filetes con cereales triturados.
    Sí que tienen que estar ricos.

    Un abrazo.

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  2. Hola Elena los niños despiertan la creatividad. Se los pidieron mis nietos en un menú infantil en un Vips, no se si eran corn-flakes o algo asi. Pero a mi me gustan para cenar estos que tienen más fibra y eché mano de ellos. Lo del adobo por supuesto es cosa mía. Quedan muy ricos así a la plancha también.
    Bss

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  3. Amiga Katy, gracias por compartir tus delicados platos que entran por los ojos.
    Acabo de llegar y vine a ver tu blog; comeré de tu plato, así acabo antes y como mejor.
    Un abrazo y buenas noches.
    Jecego.

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  4. Hola Isidro, que alegría. Espero que hayas descando y tomado un respiro. Tiempo has tenido de alimentar la mente. Que el cuerpo ya seguro que demanda cada día su alimewnto.
    Bss y gracias por tu visita.
    Bss

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  5. Esta apetitoso. En mi blog prueba superada, como premio te digo me puse solita de pie jajaja

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  6. Te han quedado estupendos estos filetes de pollo con el rebozado, una buena idea.
    Besos y buen finde

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  7. Hola Chus, gracias por tu comentario tan simpático:) Ojalá yo tuviera esos poderes, ya estabas corriendo.
    Bss

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  8. Hola Mari, se los hice a los chicos la semana pasada y lo disfrutaron., Los mayores ni se enteraron casi. Con decir que estaba rico ya está.
    Bss

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  9. Muy original la receta. Sorpendido. ¿no queda algo dulce?
    besos y feliz domingo

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  10. Hola Fernando, nada dulce porque este
    All-Bran es fibra. No son los típicos cereales para niños, sino los que se toman para adelgazar:-)
    Prueba que queda muy crujiente
    Bss

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