Pechuga de pollo a la cerveza

Volvemos con una receta de una buena amiga y seguidora de nuestro blog  además una excelente cocinera y que no es la primera vez que tiene el detalle de compartir una de sus magníficas recetas. Ella es  Elena del blog  " El callejón de la prisa"
Muchas gracias Elena por tu generosidad  de compartir . Nos ha venido más que bien.

Ingredientes
-1Kg. de pechuga de pollo cortada en trozos alargados.
-1 cebolla muy gorda.
-2 zanahorias.
-2 o 3 dientes de ajo.
-2 ramas de apio.
-Un vaso de caldo de pollo o uno de agua con avecrem.
-Una cerveza (un vaso).
-Un brick de nata para cocinar.
-Una cucharadita de tomillo.
-Una cucharadita de orégano.
-Bacón ahumado en trocitos.
-Sal y aceite de oliva.

Preparación
En un poco de aceite doramos los trozos de pechuga y los reservamos.

En el aceite que ha quedado se hace un sofrito de zanahoria, cebolla, ajo y apio. Añadimos una cucharadita de tomillo y otra de orégano.
Incorporamos bacón ahumado en trocitos y lo dejamos hacer.

Añadimos las pechugas.

Echamos un vaso de caldo de pollo o un vaso de agua con una pastilla de avecrem.

Incorporamos un vaso de cerveza y dejamos hervir 20 o 30 minutos.

Al final añadimos un brick de nata para cocinar y rectificamos de sal.

Elena