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domingo, 16 de septiembre de 2012

Pastel de queso (Sin horno)


Ingredientes
1 paquete y medio de galletas maría
100 grs. de mantequilla
2 tarros de queso philadelphia (500 grs.)
1 bote grande de leche evaporada
1 vaso de leche
1 sobre de gelatina de limón
1 sobre de cuajada
2 cucharadas de azúcar o edulcorante

Preparación
Trituramos las galletas maría con la mantequilla derretida. Con esta pasta cubrimos el fondo de un molde que habremos untado previamente de mantequilla.


En un cazo calentamos el bote de leche evaporada, el vaso de leche, cuando comience a hervir añadimos la cuajada, removemos durante un par de minutos, apartamos del fuego, añadimos el sobre de gelatina, el queso phipadelphia, el azúcar y pasamos todo por la batidora. Vertemos la mezcla sobre la base de galletas introducimos en el frigorífico y dejamos por lo menos 3 horas.



Antes de servir podemos cubrir con una capa de mermelada, el sabor que más nos guste, frutas del bosque, fresas, etc. y adornar con alguna fruta partida, hojas de menta.



María

10 comentarios:

  1. Que buena pinta que tiene!! Y que presentación,dan ganas de comerse medio de un tirón!

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    1. Hola Lianxio :)
      La verdad es que sí, quedo con muy buena pinta y muy rica. Yo no soy de hacer muchos postres, la de los postres es Katy, pero parece que esta se me dió bien.
      Un abrazo

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  2. Me llevo la receta, con leche evaporada nunca la hice y tiene una pinta de lo más rica. Vaya quién va a hablar de postres ricos!!!! Besinos para las dos.

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    1. Hola Labidú :)
      Yo también es la primera vez que lo hago, he visto y hecho con nata. Al no tener nata y no querer hacer una tarta con muchas calorías opté por la leche evaporada. El experimento todo un éxito.
      Besetes

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  3. Fácil y rico. Solo hay que tener los ingredientes y ganas de hacerlo. Gracias María.
    Besos

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    1. Hola Candi :)
      Pues sí, una vez teniendo los ingredientes se hace en un pis pas y el resultado ya ves...!!!
      Gracias a ti Candi. Besos

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  4. ¡Porfa porfa porfa mándame un cachito!
    Qué corte, qué pinta, que rica. Hasta aquí llega el olor... mejor sabrá.

    Besos María.

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    1. Hola Elena :)
      Se nota que no te gusta nada la comida, ni los postres, jajajaja. No te creas, no me quedó ni un cachito para enviarte, fue vistoy no visto. Para la próxima si mis "termitas" dejan algo te lo mando :)
      Besos y buena semana

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  5. Hola Katy!! Me encanta tu pastel de queso, el corte es perfecto, Hace tiempo que no te visito...si...mea culpa :(...no pasara otra vez. Aun estoy recuperando , visitando, bloggs, desde mi ausencia de este verano.
    Como estas?todo bien?
    Como ahora ya estoy aquí, me llevo un trozo de pastel, y te dejo un beso. Feliz día.

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    1. Hola Eniko, una alegría verte por nuestra casa. Mil gracias. Lo comprendo, a veces el tiempo no se puede estirar más:-)
      Bss

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