Ingredientes
½ Kg. de guisantes (congelados pequeños)
1 lata de magro de cerdo
Cebolla confitada o una cebolla
3-4 Pimientos de piquillo
2 huevos cocidos
Aceite de oliva virgen
sal
Preparación
Pelamos y picamos la cebolla muy finita si optamos por ella en el microondas 10 minutos en 2 cucharadas de aceite. Añadimos el magro cortadito y dejamos hacer 3 minutos. Pasado este tiempo añadimos los guisantes y los dejamos 10 minutos
Finalmente añadimos los pimientos cortaditos y los huevos y conectamos 3-4 minutos mas para que liguen los sabores.
No ponemos sal porque el magro está salado. Si se prefiere se puede hacer con jamón de York.
Por aquí le llamaríamos minuta porque se hace rapidísimo.
ResponderEliminarBesosss desde mi blog de NUTRICION
Estupendo. Ya he aprendido algo más de la Argentina
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Rapidita y ligera, me la apunto, además el magro de lata está buenísimo.
ResponderEliminarUn beso Katy.
Es la marca Apis de toda la vida, Nos encanta. Desde que mis hijos eran pequeños guardo un par de latas para emergencias.
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Me recuerda a mi abuela, cuanto magro de cerdo me daba ella para merendar cuando era pequeño, este toque Katy casí que hace mas sano el plato, jeje.
ResponderEliminarBesotessss.
Javi.
Pues si, no se había ocurrido subirlo por simple. Lo utilizo para los críos y para la niña de 91 años que le encanta. (A mi también)
EliminarBss y feliz semana
Una comida rápida y al momento, casi mientras se sientan a la mesa. Bueno, bueno.
ResponderEliminarBesos
De eso se trataba. Como hacemos varias comidas y cenas para mi madre, me faltaba un plato. A ella además ya le cuesta masticar. Y este es completito de nutrientes y el magro es muy tierno.
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