Ensalada de tomates con bonito

Ingredientes
2 tomates
1 bote de cristal de bonito del norte
Un puñado de pimientos del piquillo asados en tiras de calidad
1 lata de aceitunas negras
3 huevos cocidos
1 bolsa de ensalada mixta de nuestro agrado
1 puñado de cebolla frita
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre
Sal

Preparación
Hacemos un lecho con la ensalada. Repartimos la cebolla frita.

Lavamos y cortamos el tomate en rodajas y las distribuimos sobre la lechuga.
Repartimos el bonito sobre el tomate. En el centro ponemos las tiras del pimiento. Decoramos con huevos duro y las aceitunas.
Aliñamos con aceite de oliva al gusto en el momento.

En plan mas sencillo. Solo tomates, pimiento y bonito o atún