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domingo, 12 de febrero de 2012

Pechuga de pollo en salsa de cebolla


Ingredientes
½ kilo de filetes de pechuga de pollo (filetes gorditos)
2 cebollas grandes
2 dientes de ajo
1 cucharadas de perejil
1 cucharada de pimentón
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta

Elaboración
Salpimentamos las pechugas y las freímos en un poco de aceite hasta que comiencen a tomar color. Reservamos


En el  mismo aceite  freímos las cebollas y los ajos partidos hasta que tomen color, añadimos el pimentón, removemos y añadimos agua, 1 vaso, dejamos que hierva durante unos 5 minutos, dejamos templar y lo trituramos con la minipimer.
Vertemos la salsa en una cazuela, añadimos las pechugas, dejamos que hierva durante unos 5 ó 7 minutos y apartamos. Servimos con una guarnición a nuestro gusto. Yo lo acompañé con arroz y guisantes.

María

11 comentarios:

  1. Con arroz, con guisantes, con puré de patatas, o con lo que sea, tienen que estar para chuparse los dedos.

    Besos María.

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    Respuestas
    1. Yo las hice y están buenísimas, además si sobran se calientan en el microondas y siguen igual de tiernas, es una receta sencilla que se hace en un momento, yo las acompaño con puré de patata y guisantes.

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  2. Hola Elena :)
    Si que estaba riquísimo. Por lo menos se lo comieron sin rechistar, jajajaja
    Besos para ti y que tengas una buena semana

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  3. Las pechugas con esta salsa resultan sabrosisimas tal cual, yo le añadiria unas patatas.
    Besos y gracias

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  4. Estoy recién comido, María. Hoy tocaba tortilla de patatas guisada; o sea, en una salsa similar a la que tú has puesto a la pechuga de pollo. ¡Buen provecho!

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  5. Hola Contrapunto :)
    Pues si, además creo que poner un poco de la cosecha de cada uno siempre esta bien, ya que en cada hogar se hacen y gustan cosas diferentes. Por lo tanto añadir o quitar cosas se pueden.
    Un beso

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  6. Hola Francisco:)
    Pues mira es un buen sistema el de leer los blogs de cocina después de comer, ya que esta uno satisfecho y quizá coja ideas para el dia siguiente. Buwen provecho para ti también.
    Un beso

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  7. Deliciosa, esa salsa tiene que ser un sin parar de mojar pan, me encanta la receta.
    Un beso enorme

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  8. Hola Mari :)
    Jajajaja, me imagino dale que te pego a la salsa con pan y luego al dia siguiente un kilito de más.
    Un beso

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  9. Hola Katy todo apunta, a que es de Arturo,además está en su bloc...recibe un fuerte abrazo.

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  10. Genial Carmen, es que a mi me había llegado de esta otra forma, por eso te dije que lo confirmaras.
    Bss

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