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lunes, 20 de agosto de 2018

Pechugas de pollo de corral al jerez


Ingredientes
250 gr. de pechugas de corral en filetes
1 cebolla
½ vaso de caldo
½ vaso de vino de jerez
150 gr. de bacón en taquitos
½ vaso de nata para cocinar (opcional)
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Harina para rebozar

Preparación
Enharinamos las pechugas de pollo salpimentadas. Las pasamos por la sartén con el aceite caliente. En el mismo aceite añadimos la cebolla y dejamos pochar hasta que tomen color.



Añadimos el bacón en tiras y saltemos a fuego medio e incorporamos las pechugas.



Vertemos el vino, medio vaso de caldo y cocinamos hasta unos 10 minutos.



Si elegimos añadir nata es el momento de hacerlo antes de servir.

1 comentario:

Gracias por vuestra visita y comentarios. Bienvenidos a nuestra mesa.

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