Crema de chocolate blanco

Nos invitó una amiga a comer y preparó este postre. No soy muy amiga del chocolate blanco pero mi yerno es un fan del mismo. Así que le pedí la receta. Le encantó. Fácil de hacer y en poco tiempo tienes un postre majo. Tengo que probar hacerlo con chocolate negro


Ingredientes
1 tableta (180 g) de Chocolate Blanco
1 brick de nata para montar
1 taza de leche
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de harina de maíz
4 cucharadas de mermelada de frutas del bosque
Frambuesas y moras

Preparación
Ponemos a hervir la leche en un cazo con el azúcar. Fuera del fuego añadimos el chocolate troceado. Se derretirá con el calor. Removemos bien. Mientras disolvemos en un vaso en un poco de leche la harina de maíz para que no forme grumos. Añadimos la nata, mezclamos bien y lo agregamos al cazo del chocolate.

Lo ponemos de nuevo al fuego y sin dejar de remover cocinar hasta que espese. Vertemos la mezcla en vasitos individuales y dejamos reposar.

Calentamos la mermelada en el micro y vertemos sobre el chocolate. Dejamos enfriar en en el frigo.

Cuando vayamos a servirla decoramos el postre con los frutos elegidos.

Podemos cambiar por fresas, grosellas,, arándanos etc.