Come poco y cena menos, que la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago.
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“Comer es una necesidad… Comer inteligentemente es un arte”
Francois de La Rochefoucauld
"No hay amor más sincero que el amor por la comida".
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lunes, 23 de noviembre de 2009

Sopa sabrosona


Ingredientes:
½ Kg. de patatas
4 zanahorias
¼ Kg. de guisantes
1 cebolla
1 pimiento verde o rojo
1 litro de caldo de verduras (o caldo que nos sobre)
150 grs. de jamón serrano (opcional)
1 cucharada de tomate frito
2 0 3 cucharaditas de pimentón (dulce o picante)
3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Ponemos en una cazo el aceite y sofreímos la cebolla y el pimiento bien picadito.
Añadimos el pimentón, removemos agregamos el tomate y el resto de las verduras cortadas en dados (zanahoria y patatas) Añadimos el caldo (o en su falta podemos poner dos cubitos concentrados) Dejamos cocer despacio unos 15 minutos. Añadimos los guisantes y el jamón y dejamos hasta que los guisantes estén tiernos.

Sugerencia:
Si tenemos que improvisar podemos utilizar una bolsa congelada de ensaladilla, pero l sabor no será igual

5 comentarios:

  1. Hola Hermanas!! Me encanta la sopa de este tipo, pero mis hijos no me acompañan, igual me voy a dar el gusto.
    Besossss

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  2. Me encantan las sopas y esta con guisantes y jamón entre otros ingredientes se ve exquisita!!! Buen apetito...abrazos Katy :)

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  3. Hola Gabriela, la deventaja de cocinar para los hijos es esta, que a cada uno le gusta una cosa diferente al menos en mi casa :-) y luego ya no te quedan ganas de hacer nada para ti.
    Un dia es un día, si no quieren la sopa lo pasas por el pasapurés o la batidorq y luego el jamón lo dejas para decorar.
    Besos

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  4. Hola Carmen, Gracias por pasarte, y me alegra que te guste. Es una sopa clásica y siempre queda bien
    Un beso

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  5. Tiene que estar rica. La haré ahora que parece que viene el frío(a ver si llega, porque por aquí...)

    Un besote.

    ResponderEliminar

Gracias por vuestra visita y comentarios. Bienvenidos a nuestra mesa.

Buen apetito

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