Ingredientes
1 pollo
3 zanahorias
1 cebolla grande o dos pequeñas
½ vaso de aceite de oliva
½ vaso de vino blanco para guisar
4 pimientos del piquillo partidos
½ kilo de guisantes, pueden ser congelados
Sal
Pimienta recién molida
Preparación
Lavamos y limpiamos el pollo, salpimentamos y doramos en el aceite caliente. Reservamos.
Sugerencias, podemos agregar si queremos un poco de jamón serrano, unas setas, etc.
Pollo con guisantes y setas
500 Kg de setas
750 grs. de filetes de pechuga de pollo
½ kg de guisantes
1 cebolla
2 dientes de ajo
Harina
½ vaso de aceite
Agua
1 cubito de caldo
1 cucharada de perejil picado
Preparación
Enharinamos los filetes de pechuga y lo doramos en el aceite. Reservamos. En el aceite que tenemos en la sartén ponemos a pochar la cebolla picada muy finita y los ajos, cuando estén tomando color añadimos las setas partidas (las que son grandes) y dejamos unos 5 minutos haciéndose a fuego lento, mientras vamos removiendo.
Añadimos el pollo, los guisantes, el cubito de caldo 1 vaso de agua y dejamos que se vaya haciendo a fuego lento. Pasados unos 10 minutos si la salsa no esta espesita lo espesamos con un poco de maicena. Espolvoreamos con el perejil y dejamos otros dos minutos.
Servimos con arroz blanco, con pasta, con patatas a lo pobre, etc.
María
Así me gusta, sin complicaciones y que haya dónde elegir.
ResponderEliminarLos probaré todos este verano.
Un besote.
Todo cuanto cocinas me resulta apetitoso. Soy el tonto del pollo y los guisantes, así que probaré sin complicarme. Besos.
ResponderEliminarHola Elena :)
ResponderEliminarEsooooo!!!! no complicaciones, en verano porque hace calor y no apetece y en invierno porque esta una muy liada.
Tu prueba estos pollos y verás que facilitos y gustosos.
Un besazo
Hola Francisco :)
ResponderEliminarContigo de comensal debe de dar gusto, no haces asco a nada y todo te gusta. Nos podemos dar la mano.
La verdad es que las recetas que colgamos son de andar por casa para nuestro plan de cada dia, tienen que ser apetitosas y sin mucho trabajo. Ya nos contaras que tal cuando los hagas.
Un beso
Con este plato siempre se queda bien...Aunque yo casi soy vegetariana,reconozco la exquisitez de estos platos...Besos Katy y que pases un excelente fin de semana
ResponderEliminarHola Carmen :)
ResponderEliminarGracias por tu comentario. Mas que quedar bien, es la rapidez y lo sencillos que son.
Le daré tus besos a Katy o mejor ella los leera.
Un saludo
No se puede pedir más. Y encima, dos por uno.
ResponderEliminarEste blog es una delicia, me ayudáis mucho a "maquillar" esos platos nuestros de cada día. Hasta al socorrido pollo me lo vestís de lujo (y en un voleo). Gracias !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hola Marisol :)
ResponderEliminarJajajajaja me ha gustado eso de maquillas, es verdad con unas cuantas cosillas la presentación y el sabor cambian un poco y se presenta como una novedad.
Nos anima mucho tu comentario para seguir maquillando.
Un beso grandote y feliz finde
Pero bueno, ¡¡si encima nos dais a elegir!!, pues yo me quedo con las dos recetas.
ResponderEliminarBesotes a las dos y que paséis un buen fin de semana.
Javi.
Hola Javi :)
ResponderEliminarLa posibilidad de elegir es por haber sido fiel durante estos días que no hemos podido estar con vosotros. Así me gusta que os quedéis con todo, jajajaja es como cuando se come en casa y se rebaña el plato.
Un beso y feliz fin de semana para ti también
Hola Ana :)
ResponderEliminarEs un placer y una gran satisfacción el poder solucionar comidas y lo sabemos por experiencia todas las amas de casa.
Ya nos contarás qué tal ha salido.
Un besazo y feliz fin de semana
Amigas Katy y Maria, que el verano sea leve por esos lares. Gracias por regalarnos el pollo ya condimentadito, se puede comer con los ojos; uff, el olor llega hasta aquí, y el sabor viene con su aroma. Querida amiga, todo en la vida es hermoso, pero nada como una comida cuando se tiene hambre.
ResponderEliminarPor aquí se dice "cuando se junta el hambre con las ganas de comer, todo es bueno", pero cuando por sí es bueno se abre el apetito.
Amigas, gracias por compartir. Un abrazo. Jecego.
Jajajajaja Ana esto si que es sobre la marcha y a tiempo real.
ResponderEliminarMe alegro que os haya gustado.
Buen provecho!!!!
Hola Isidro :)
ResponderEliminarBueno forma de describir una buena receta. Efectivamente nada tan rico como una comida cuando se tiene hambre.
"A buen hambre no hay pan duro" que verdad más grande.
Un abrazo de parte de las dos
Ya te estaba esperando. Me alegro de que te encuentres con ganas de poner estas lindas y sencillas recetas.
ResponderEliminarEl pollo puede admitir casi todo y vosotras lo bordais.
Besos grandes
Hola Candi :)
ResponderEliminarPues aqui estoy, como decía antes o el otro día hierba mala nunca muere, jejejeje.
Si es cierto el pollo admite múltiples preparaciones, con cambiar algún ingrediente tienes algo distinto. Es muy agradecido y fácil de digerir.
Besotes para ti también