Come poco y cena menos, que la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago.
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lunes, 12 de diciembre de 2011

Bocaditos de chocolate al whisky


Ingredientes para el bizcocho
3 huevos
1 yogur natural
1 medida del vaso de azúcar
3 medidas de harina
1 medida de aceite de oliva
1 sobre de levadura

Preparación
Separamos las claras de las yemas y las batimos a punto de nieve.
Mezclamos todos los ingredientes y al final incorporamos las claras con movimientos envolventes.
Introducimos en el horno precalentado a 180º en un molde adecuado y untado con mantequilla durante unos 30-40minutos.
Para hacer un bizcocho mas grande simplemente duplicamos la cantidad

Para bañar los bizcochos
1 o dos 2 tabletas de chocolate fondant
1 vasito Whisky
½ vaso de leche
Nueces para decorar


Preparación
Fundimos el chocolate junto con la leche y la mantequilla al baño María o en el microondas en una jarrita.
Para una tableta de chocolate fondant ½ vaso de leche /2-3 minutos en microondas)


Cortamos el bizcocho en trozos más bien pequeños (que quepan de un bocado o a lo sumo dos en la boca) Lo rociamos con el Whisky y los ensartamos con un pincho para poder ir mojándolos en el chocolate.


Según los vamos haciendo decoramos con las nueces y los ponemos sobre una rejilla hasta que el chocolate se endurezca.
Sugerencia
Vale cualquier otro bizcocho, siempre que no sea demasiado esponjoso porque se rompería al bañarlo en chocolate caliente

9 comentarios:

  1. Katy tiene que estar riquisimo, como estoy un poco perezosa, comprare el bizcocho y el resto siguiendo tu receta.
    Un beso

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  2. Muy bueno el paso a paso explicando todo, el resultado/foto final es sobresaliente Katy.
    Besosssss.
    Javi.

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  3. Uf, ¿estás segura de que los has hecho tú, o los has comprado en la pastelería? Vaya pinta.

    Un beso.

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  4. Esto es pecado, pero ¿quién se resiste a la tentación?

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  5. jajaja Contrapunto no está mal pensado. Igual hay bizcochos ricos y que pueden valer. Gracias por la buena idea:)
    Bss

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  6. Gracias Javi, estas invitado a llevarte un par para los dos.
    Bss

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  7. Buena Pregunta Elena, casi estoy segura pero me haces dudar. ¿Tan buena pinta tienen? Mis hijas dijeron que estaban muy ricos.
    Bss

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  8. La única forma de vencer la tentación es cediendo a ella.
    O bien estar fastidiados que es peor.
    Bss Frnacisco

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  9. Es una delicia tanto de obra como presentación.
    Eres una gran repostera.
    Besos

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