Todavía hace tiempo para sopas, caldos y purés. Y para evitar caer en la monotonía hay que variar lo que se pueda sin gravar el bolsillo.
Ingredientes
250 gr. de guisantes congelados
150 gr. de jamón en dados pequeños
½ cebolla
1 taza de arroz blanco cocido
1 ½ de caldo de pollo
½ pechuga de pollo de la que ha cocido en el caldo
2 huevos cocidos
Sal
Aceite de oliva
Preparación
Ponemos en una olla el aceite a calentar y rehogamos la cebolla rallada.
Cuando empiece a tomar color añadimos el jamón picadito también y vertemos el caldo. Cuando comience a hervir añadimos los guisantes y los dejamos hacer unos 10 minutos. Pasado este tiempo incorporamos el arroz y los huevos picaditos. Damos un hervor y listo.
Sugerencia
Esta sopa queda muy rica con caldo de cocido también
Sopa de guisantes con jamón I
¡Pues habrá que probarla!
ResponderEliminarTienes razón, aún hace tiempo de una buena sopita,antes de que las ensaladas frescas le quiten protagonismo en la mesa.
Gracias Katy.
Besos.
Me gusta tu nuevo avatar.
EliminarMe temo que vamos a tardar en comer ensaladas. Hoy puse cocido:-)
Bss
Pues muy rica sopa. Me la apunto y no le añadiré los guisantes, que me gustan poco.
ResponderEliminarBesos
Eres genial Candi, a ver como hacer¡s una sopa de guisantes sin guisantes:-)
EliminarBss guapetona eres un cielo.
Buena semana
Pues poniendo todos los demás ingredientes y claro le cambiaría el nombre, aunque para comerla no es necesario....
EliminarBesos
Muy bueno, eres un encanto. Ya me contarás seguro que la mejoras.
EliminarBss
Sí que tiene que estar rica, y encima es contundente, vamos, que no es un aguachirri, con su jamoncito, su huevo...
ResponderEliminarMuy rica.
Besos Katy.
Desde luego según lo hice con un buen plato y algo de fruta o queso tienes una cena estupenda.
EliminarBss y buena semana
Para mí resulta una verdadera curiosidad. Me encantan los guisantes y especialmente hechos con jamón, pero no los imaginaba en sopa. Besos.
ResponderEliminarPues ya ves Francisco, todo lo que imaginas se puede hacer realidad. Y en este cado aquí esta la muestra, independientemente te guste o no.
EliminarBss y buena semana
¡Esta sopa de guisantes con jamón tiene un aspecto sensacional! Seguro que está deliciosa con ese rico caldo casero. ¡Un plato único y muy sano! Besos.
ResponderEliminarGracias Rous por contagiarme de tu optimismo. Está rica a condición que te gusten los guisantes. A mi me encantan.
EliminarTodo es probar.
Bss y que tengas una linda semana