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sábado, 28 de abril de 2012

Sopa de guisantes con jamón II


Todavía hace tiempo para sopas, caldos y purés. Y para evitar caer en la monotonía hay que variar lo que se pueda sin gravar el bolsillo.

Ingredientes
250 gr. de guisantes congelados
150 gr. de jamón en dados pequeños
½ cebolla
1 taza de arroz blanco cocido
1 ½ de caldo de pollo
½ pechuga de pollo de la que ha cocido en el caldo
2 huevos cocidos
Sal
Aceite de oliva

Preparación
Ponemos en una olla el aceite a calentar y rehogamos la cebolla rallada.
Cuando empiece a tomar color añadimos el jamón picadito también y vertemos el caldo. Cuando comience a hervir añadimos los guisantes y los dejamos hacer unos 10 minutos. Pasado este tiempo incorporamos el arroz y los huevos picaditos. Damos un hervor y listo.

Sugerencia
Esta sopa queda muy rica con caldo de cocido también


Sopa de guisantes con jamón I

12 comentarios:

  1. ¡Pues habrá que probarla!

    Tienes razón, aún hace tiempo de una buena sopita,antes de que las ensaladas frescas le quiten protagonismo en la mesa.

    Gracias Katy.

    Besos.

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    1. Me gusta tu nuevo avatar.
      Me temo que vamos a tardar en comer ensaladas. Hoy puse cocido:-)
      Bss

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  2. Pues muy rica sopa. Me la apunto y no le añadiré los guisantes, que me gustan poco.
    Besos

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    1. Eres genial Candi, a ver como hacer¡s una sopa de guisantes sin guisantes:-)
      Bss guapetona eres un cielo.
      Buena semana

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    2. Pues poniendo todos los demás ingredientes y claro le cambiaría el nombre, aunque para comerla no es necesario....
      Besos

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    3. Muy bueno, eres un encanto. Ya me contarás seguro que la mejoras.
      Bss

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  3. Sí que tiene que estar rica, y encima es contundente, vamos, que no es un aguachirri, con su jamoncito, su huevo...
    Muy rica.

    Besos Katy.

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    1. Desde luego según lo hice con un buen plato y algo de fruta o queso tienes una cena estupenda.
      Bss y buena semana

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  4. Para mí resulta una verdadera curiosidad. Me encantan los guisantes y especialmente hechos con jamón, pero no los imaginaba en sopa. Besos.

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    1. Pues ya ves Francisco, todo lo que imaginas se puede hacer realidad. Y en este cado aquí esta la muestra, independientemente te guste o no.
      Bss y buena semana

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  5. ¡Esta sopa de guisantes con jamón tiene un aspecto sensacional! Seguro que está deliciosa con ese rico caldo casero. ¡Un plato único y muy sano! Besos.

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    1. Gracias Rous por contagiarme de tu optimismo. Está rica a condición que te gusten los guisantes. A mi me encantan.
      Todo es probar.
      Bss y que tengas una linda semana

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Gracias por vuestra visita y comentarios. Bienvenidos a nuestra mesa.

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