Come poco y cena menos, que la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago.
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Francois de La Rochefoucauld
"No hay amor más sincero que el amor por la comida".
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martes, 18 de septiembre de 2012

Entradas: VERDURAS, ENSALADAS, Y GUiSOS DE VERDURAS

VERDURAS
A
Acelgas
Acelgas al ajillo
Acelgas guisadas
Acelgas rehogadas con salmón
Acelgas rehogadas I
Acelgas rehogadas II
Acelgas rehogadas con ajetes
Acelgas rehogadas con pimientos de piquillo
Acelgas salteadas con frutos secos
Guisito de pencas de acelgas
Guisantes con jamón y pencas de acelgas
Pencas de acelga con salsa de almendras
Pencas de acelga guisadas I
Pencas de acelgas guisadas II
Panaché de acelgas
Tortitas de acelgas
Guisito de pencas de acelgas
Pak choi con queso y gambones al horno
Guisantes con jámon y pencas de acelgas

Aguacate
Aguacatada
Aguacate y salmón en ensalada
Aguacate relleno en ensalada
Crema de aguacate
Crema fría de aguacate
Ensalada de aguacate I
Ensalada de aguacate II
Ensalada de ahumados
Ensalada de canónigos con aguacate
Ensalada de langostinos
Ensalada de langostinos con jamón y aguacate
Guacamole
Matrimonio de queso y tomate
Mil hojas de patata y salmón
Pizza tropical o caprichosa
Tortillas mexicanas con verduras

Alcachofas
Alcachofas con jamón y pimientos del piquillo
Alcachofas naturales con jamón ibérico
Alcachofas esparragadas
Alcachofas salteadas con jamón y champiñones
Alcachofas rebozadas
Arroz con alcachofas a la marinera
Arroz meloso con alcachofas
Arroz meloso integral con alcachofas
Guiso de alcachofas con verduras
Macarrones con alcachofas
Patatas con alcachofas
B
Berenjena
La berenjena
Berenjenas al horno
Berenjenas rebozadas a la vinagreta con miel
Berenjenas rellenas de atún y surimi en microondas.
Berenjenas rellenas de arroz
Berenjenas rellenas de arroz y garbanzos
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de queso
Berenjenas rellenas de champiñon
Berenjenas rellenas fritas
Berenjenas rellenas de marisco
Brenjenas rellenas de salmón fresco (microondas)
Iglú de berenjenas rellenas (microondas)
Lasaña de berenjenas y pisto
Lasaña de berenjenas con jamón y langostinos
Pastel de berenjenas al microondas
Pastel de berenjenas con salmón
Salteado de magro con berenjenas y calabacín

Brécol
Brécol al dente con sofrito de ajo
Brécol al vapor con salsa de soja a la naranja
Brécol gratinado
Brécol gratinado (microondas)
Brécol y coliflor al curry
Brécol con atún y cebolla caramelizada
Brécol rehogado al aroma de tomillo
Budin de brécol y calabaza´
Macarrones con salsa de brécol
Pastel de patatas con brócoli
Pastel de brécol, salmón y setas
Patatas con brécol y guisantes

Calabacines fritos
Calabacines fritos con jamón
Calabacines con tomate
Calabacines rellenos de jamón
Barquitas de calabacín
Bubangos o calabacines rellenos de pollo o atún
Bubangos o calabacines rellenos (microondas)
Calabacines rellenos (microondas)
Calabacines rellenos  de atún gratinados con mayonesa
Crema de calabacín al roquefort
Crema suave de calabacín y zanahoria
Crema verde
Delicia de calabacín
Delicias crujientes de calbacín
Pasta con calabacín y pechuga de pollo
Pastel de calabacín
Pastel de berenjenas y calabacín
Pisto de calabacín sin tomate
Pollo con berenjenas y calabacín 
Pollo con calabacín a las finas hierbas
Potaje de calabacín
Potaje de calabacín y zanahoria
Puré de calabacín
Quiché de calabacín y puerros
Revuelto de calabacín con jamón
Salteado de calabaza y calabacín
Salteado de magro con berenjenas y calabacín
San jacobos de calabacín
Tarta salada de puerro, calabacín, cebolla y berenjena
Tortilla de calabacín
Tortilla pobre de calabacines
Tulipanes con calabacín y bacon
Calabaza
Budín de calabaza y brécol
Calabaza rellena I
Calabaza rellena II
Calabaza con bacón
Crema criolla
Crema de calabaza
Garbanzos con calabaza
Judías blancas con calabaza
Judías verdes con calabaza
Mousse de calabaza con jamón
Puré bicolor (calabaza y brécol)
Puré Halloween
Salteado de calabaza y calabacín
Tortilla de calabaza

DULCE
Bizcocho de calabaza y nueces
Bizcocho de Halloween
Bizcocho de Halloween II
Pastel de calabaza
Tarta de calabaza
Cebollas
Cebolla Caramelizada paso a paso 
Cebolla caramelizada
Col china
Col china con tomate


Coles de Bruselas

Coles de bruselas al horno
Coles de bruselas gratinados con bechamel

Coliflor
Coliflor a la crema
Coliflor al ajo arriero
Coliflor al aroma de romero
Coliflor gratinada con champiñones
Coliflor gratinada al horno
Coliflor con alcaparras
Coliflor con crema de pimentón
Coliflor con salsa de remolacha
Coliflor a mi modo
Coliflor frita
Coliflor y brécol al curry
Crema de coliflor
Hamburguesas de coliflor
Pastel de coliflor I
Pastel de coliflor II
Puré de coliflor al aroma de aceitunas
Sopa de coliflor
Sopa de coliflor II
Champiñones
Alcachofas salteadas con jamón y champiñones
Arroz con champiñones y setas
Berenjenas rellenas de champiñon
Corona de arroz con champiñones
Crema especial de champiñones
Champiñones a la pimienta
Champiñones a la plancha
Champiñones a la plancha II
Champiñones al ajillo con gambas
Champiñones al ajillo con jamón
Champiñones al ajillo con tocino ibérico 
Champiñones con alioli
Champiñones con gorgonzola
Champiñones en salsa de pimientos
Champiñones guarnición
Champiñones guisados
Champiñones guisados a la pimienta
Champiñones rellenos
Champiñones rellenos de jamón
Champiñones rellenos jamón y gambas
Coliflor gratinada con champiñones
Empanada de champiñones
Hojaldre de puerros y champiñones
Huevos revueltos con champiñones
Macarrones con salsa de champiñones
Pasta rizada con salmón y champiñones
Pechuga de pollo con champiñones y aceitunas
Revuelto de  ajetes, champiñones y setas
Solomillo de pollo con champiñones
E
Espárragos trigueros

Espárragos blancos
G
Guisantes
Grelos

H
Habas
J
Judías verdes
L
Lombarda
Guarnición de lombarda bicolor
Lombarda a la madrileña
Lombarda a la sidra
Lombarda navideña

P
Pepinos
Pimientos
  -Pimientos asados
  -Ensalada de pimientos rojos
  -Pimientos fritos
  -Pisto de pimientos
Pimientos del piquillo
Puerros
Crema de puerros
Purrusalda vegetariana
Vichyssoise o crema de puerros I
Vichyssoise 
R
Repollo
Romanescu
Setas y hongos
Ensalada I (varias)
 -Ensalada verde variada
 -Con aceitunas
 -Mixta con burguitos
Ensalada II (varias)
 -Ensalada mixta
 -Con palitos de cangrejo y queso
 -Ensalada de bonito
 -Ensalada de garbanzos
 -Ensalada Caprese
  -Ensaladilla de langostinos
  -Ensalada de pimientos de piquillo
  -Ensalada de caballa
  -Ensalada de rulo de cabra y anchoas
  -Ensalada de remolacha
Verduras en general. 
Verduras regalo de la naturaleza


Asadas


Menestras, guisos y gratinados  
Menestra de cordero
Menestra de pavo
Menestra de pollo
Menestra de verduras con jamón
Menestra de verduras con ternera
Menestra de verdura con lomo de sajonia
Mixto de verduras congeladas a la crema de limón
Sopa de lentejas con menestra de verduras
Guiso de patatas con berenjenas
Judías rojas con menestra de verdura
Letscho 
Lasaña de Berenjenas con pisto
Lasaña con verduras y requesón
Lasaña de verduras con queso de cabra
Lasaña de chucrut
Panaché de verduras hervidas
Pastel de verduras estilo árabe
Pisto al microondas
Pisto y combinaciones
Pisto de verduras con bacalao
Pollo con guisantes y setas
Pollo con verduras
Potaje de judías verdes con pisto
Solomillo ibérico con verduras

Verduras con arroz y con pasta
 
Arroz a la urgencia
Arroz al curry con zanahorias y guisantes
Arroz con champiñones y setas
Arroz con verduritas
Arroz meloso
Cous cous con verduras
Lasaña de arroz con setas
Lasaña vegetal
Lasaña de verduras y requesón
Risotto con setas y brécol
Cintas con setas variadas
Espaguetis con espinacas y piñones
Espaguetis con níscalos
Fideos con verduras estilo chino
Fideua de verduras
Macarrones con alcachofas
Macarrones con salsa de brécol
Paella de verduras
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4 comentarios:

  1. Elena6 de septiembre de 2012, 22:42

    Qué rico se ve todo así ordenadito. Precisamente esta tarde me pasé por el Mercadona y he comprado una bolsa de coliflor y otra de brócoli, aquí tengo un mogollón de recetas para elegir.

    Un abrazo Katy.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Katy6 de septiembre de 2012, 22:50

      Así es Elena, elegir por etiquetas era bastante complicado cuando no sabe lo que buscas, o quieres una sugerencia.
      Muchas gracias por valorar nuestro trabajo:-)
      Bss

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  2. Francisco Espada7 de septiembre de 2012, 7:34

    Ayer, en la Galaría Gum de Moscú os hicisteis presentes las dos hermanas en mi recuerdo cuando disfrutaba en uno de sus restaurantes de una ensalada que me supo muy especial. Dos besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Katy7 de septiembre de 2012, 8:41

      Gracias por ese recuerdo que agradecemos de corazón. Siempre es grato saber que hasta en la distancia nos tiene presentes. Que sigas disfrutando de la gastronomía rusa.
      Bss

      Eliminar

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