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viernes, 23 de noviembre de 2012

Tarta de cuajada de chocolate


Esta tarta con foto incluida me la manda una amiga desde Estepona. La ha preparado a sus amigos y han quedado encantados. Me parece sencilla y es un postre económico que te saca de apuros.

Ingredientes
240gr de galletas Digestive de Gullón (puedes usar las que más te gusten, a mi estas me encantan)
80gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 tableta de 200gr de chocolate para fundir
3/4 litro de leche
2 sobres de cuajada
25 gr de azúcar


Preparación
1.- Tritura las galletas.
2.- Agrega la mantequilla y mezcla todo bien. Incorpora un chorrito de coñac. Pon esta mezcla en un molde desmoldable de 24cm de diámetro y aplástalas para preparar la base con la ayuda un vaso o de una cuchara. Cuando lo tengas listo mete en el congelador para que endurezca mientras preparamos el relleno
3.- Pon en el cazo el chocolate partido en trocitos - Agrega la leche, los sobres de cuajada y el azúcar. Poner al fuego suave sin dejar de remover, hasta que este comience a hervir. Vierte sobre la base de galletas y deja cuajar al menos 4 horas en la nevera.
Esta mas buena si se hace el día anterior. Servir fría.

Gracias Beatriz por esta receta. María y yo estamos encantadas con tu colaboración, y los lectores que la prueben más. Esperamos más recetitas:-)

10 comentarios:

  1. Una tarta sencilla y buena, me gusta.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  2. Sí que tiene buena pinta, y encima sencillita.
    Ahora me comía una buena cuña.

    Besos.

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    Respuestas
    1. Ya lo creo y yo:-) Con lo que me va el dulce.
      Bss

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  3. Buenísima... y con todo ese chocolate.
    Un besazo

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    Respuestas
    1. A todos los golosos nos gusta el chocolate.
      Bss y buen finde

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  4. Los postres son mi debilidad y si son sencillitos y resultones como este pues doblemente mejor.
    Un beso

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    1. Los míos no tanto pero como bien dice el refrán: A nadie le amarga un dulce.
      Bss y disfruta del finde

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  5. No juguemos con el chocolate, no pongamos los dientes largos al personas, por favor, un poco de misericordia con los lectores.
    Besos

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    Respuestas
    1. O sea que te mando un trozo ¿no?
      De jugar nada, va en serio:-)
      Bss y buen finde

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Gracias por vuestra visita y comentarios. Bienvenidos a nuestra mesa.

Buen apetito

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