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domingo, 3 de febrero de 2013

Tarta de compota de manzana al microondas


Ingredientes
Para el fondo de la tarta
1 paquete de galletas María (150 grs
100 grs de nueces
2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de leche

Fundimos la margarina en el microondas 30 segundos.
Trituramos las galletas y las nueces con una picadora.

Lo unimos todo con la margarina y la leche y forramos un molde apto para el micro de unos 22-24 cm de diámetro aplastándolo bien la masa. Lo introducimos en micro unos 3 minutos a máxima potencia.

Relleno de la tarta
6 manzanas reineta ( 750 grs-800 grs)
1 pera
6 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de azúcar moreno
1 vaso de nata para montar ( pack de 200 grs)
4 huevos

Pelamos y descorazonamos las manzanas y la pera y las troceamos. Las introducimos junto con las 2 cucharadas de azúcar moreno unos 8 minutos en el microondas removiendo a media cocción.
Colamos el caldo y reservamos.

Batimos dos huevos y dos yemas (reservando la clara de dos) junto con la nata y el azúcar, hasta que estén cremosos.. Cocemos en el microondas cinco minutos. Deben de quedar semicuajado.
Batimos las claras a punto de nieve.

Añadimos las manzanas al esta preparación. Cubrimos con las claras batidas a punto de nieve y lo cocemos en micro durante 20 minutos a media potencia (50%)

Decoramos a nuestro gusto.




6 comentarios:

  1. En correo aparte, te adjunto un powerpoint de la tarta de manzana familiar.
    Como siempre, un beso.

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    Respuestas
    1. Gracias Francisco. Ya lo he leído y enhorabuena al chico:-)
      Bss

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  2. ¡Hala! la que no haga una tarta de manzana es porque no quiere, ya que sencilla y rápida es. O no quiere comérsela toda ella sola y ponerse como una foca.

    Un beso Katy.

    ResponderEliminar
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    1. Eso es, ando de médicos y las manzanas se estaban poniendo un poco feas y se me ha ocurrido hacer esto con ellas. Listo en un santiamén.
      Bss

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  3. Con esta receta si que no tengo dudas de que la hago seguro,porque es un postre mi perdición,porque es con manzanas que me encantan y porque es rápido y fácil de hacer.Gracias.
    Un beso.

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    Respuestas
    1. En el blog entre bollos, tartas de manzanas y hojaldres de manzana tenemos unas 15 entradas sin contar con los postres:-)
      Nos alegra que te haya gustado
      Bss

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Gracias por vuestra visita y comentarios. Bienvenidos a nuestra mesa.

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