Ingredientes
Para el fondo de la tarta
1 paquete de galletas María (150 grs
100 grs de nueces
2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de leche
Fundimos la margarina en el microondas 30 segundos.
Trituramos las galletas y las nueces con una picadora.
Lo unimos todo con la margarina y la leche y forramos un molde apto para el micro de unos 22-24 cm de diámetro aplastándolo bien la masa. Lo introducimos en micro unos 3 minutos a máxima potencia.
Relleno de la tarta
6 manzanas reineta ( 750 grs-800 grs)
1 pera
6 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de azúcar moreno
1 vaso de nata para montar ( pack de 200 grs)
4 huevos
Pelamos y descorazonamos las manzanas y la pera y las troceamos. Las introducimos junto con las 2 cucharadas de azúcar moreno unos 8 minutos en el microondas removiendo a media cocción.
Colamos el caldo y reservamos.
Batimos dos huevos y dos yemas (reservando la clara de dos) junto con la nata y el azúcar, hasta que estén cremosos.. Cocemos en el microondas cinco minutos. Deben de quedar semicuajado.
Batimos las claras a punto de nieve.
Añadimos las manzanas al esta preparación. Cubrimos con las claras batidas a punto de nieve y lo cocemos en micro durante 20 minutos a media potencia (50%)
Decoramos a nuestro gusto.
En correo aparte, te adjunto un powerpoint de la tarta de manzana familiar.
ResponderEliminarComo siempre, un beso.
Gracias Francisco. Ya lo he leído y enhorabuena al chico:-)
EliminarBss
¡Hala! la que no haga una tarta de manzana es porque no quiere, ya que sencilla y rápida es. O no quiere comérsela toda ella sola y ponerse como una foca.
ResponderEliminarUn beso Katy.
Eso es, ando de médicos y las manzanas se estaban poniendo un poco feas y se me ha ocurrido hacer esto con ellas. Listo en un santiamén.
EliminarBss
Con esta receta si que no tengo dudas de que la hago seguro,porque es un postre mi perdición,porque es con manzanas que me encantan y porque es rápido y fácil de hacer.Gracias.
ResponderEliminarUn beso.
En el blog entre bollos, tartas de manzanas y hojaldres de manzana tenemos unas 15 entradas sin contar con los postres:-)
EliminarNos alegra que te haya gustado
Bss