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lunes, 3 de julio de 2017

Gambones al microondas o salteados al Wok (sin verduras)


Nada como tener un imprevisto y si se junta con el calor ya para que queremos más. Algo rapidito y sin mucho ringo rango para un aperitivo super

Al microondas

Ingredientes
20 gambones (descongelados si no son frescos)
6 dientes de ajo
2 guindillas
1 copita de whisky
Aceite de oliva virgen
Sal

Preparación
En un recipiente apto para el microondas repartimos los gambones, vertemos por encima el whisky y la salsita de los ajos. Dejamos hacer 5-8 minutillos dependiendo del tamaño de los gambones y la potencia del micro
Servimos enseguida






Gambones al Wok

Ingredientes
20 gambones (descongelados si no son frescos)
6 dientes de ajo
2 guindillas
1 copita de whisky
Aceite de oliva virgen
Sal

Preparación
En un wok con el aceite caliente doramos los ajos laminados junto con las guindillas.
Agregamos los gambones salados y dejamos hacer primero por un lado, les damos la vuelta y los doramos por el otro. Sin pasarnos porque quedaría secos
Incorporamos el whisky y lo dejamos reducir (Se pueden flambear también)
Emplatamos y a comer enseguida.


Sugerencias
Se puede utilizar en vez de whisky coñac, jerez, ron etc.

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