Come poco y cena menos, que la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago.
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Frases 1

“Comer es una necesidad… Comer inteligentemente es un arte”
Francois de La Rochefoucauld
"No hay amor más sincero que el amor por la comida".
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jueves, 8 de enero de 2009

Pimientos del piquillo caramelizados


Es una opción para acompañar tortillas, carne, pescado. Esta rico y da vistosidad a los platos
Ingredientes:
Pimientos de piquillo de 1º calidad
Aceite de oliva virgen
2 cucharadas de azúcar moreno

Preparación:
Freímos los pimientos en el aceite caliente. Cuando están todos en el aceite sobrante echamos la cucharada azúcar y devolvemos los pimientos dejándolos unos 5 minutos a fuego suave para que no se quemen.Pueden servirse calientes o fríos

Pimientos rojos
Los pimientos rojos se asan primero y luego de quitarles la piel y hacerlos tiras seguimos el mismo procedimiento anterior

1 comentario:

  1. Pues el otro día me tomé unos pimientos hechos por tí de rechupete. José Manuel

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Buen apetito

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