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jueves, 8 de enero de 2009

Sandwiches de ensaladilla




Para quedar bien en cualquier momento, para llevar en cumpleaños, meriendas cenas etc

Ingredientes
2 paq. de pan de molde sin corteza
2 huevos duros
2 latas de bonito en aceite de oliva virgen
1 lata pequeña de maiz dulce
4 palitos de cangrejo (surimi)
4 pimientos de piquillo
2 cogollos de lechuga (o lechuga normal)
1 manzana reineta
2 pepinillos en vinagre
1 puñado de aceitunas rellenas de anchoa
1 cebolla
Mayonesa casera (Esta es indispensable)




Preparación
Se pican muy menuda todos los ingredientes la cebolla, los pimientos de piquillo, los huevos cocidos, las aceitunas, los cogollos y los palitos de cangrejo, los pepinillos y la reineta pelada por supuesto. En un bol lo mezclamos con el bonito desmenuzado y el maiz y la mayonesa. (La mezcla debe quedar empapada de mayonesa)




Untamos una rebanada de pan abundantemente y tapamos con otra, así hasta acabar la mezcla.






Lo partimos por la mitad o en triángulos y lo guardamos en un recipiente de plástico o cristal tapado en el frigorífico. Aguanta hasta tres días sin resecarse.  (En casa no aguanta nada, los devoran)
Ideal para meriendas y cenas.


Los ingredientes y las cantidades pueden variar mas o menos según el gusto de cada cual. Con lo que nos sobra podemos añadir unas cucharadas de Ketchup (queda salsa rosa) y rellenar unas copas, aguacates, volovanes etc.

Sugrencias
Podemos cambiar ingredientes por los que más nos gusten



Y vuelta a repetir. No se cansan nunca

6 comentarios:

  1. Receta muy socorrida y esta buenísima, los sandwiches desaparecen por arte de magia, jajajajaja Quedas como una buenísima anfitriona

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  2. ¡¡¡Estos son los mejores sandwiches de ensaladilla del mundo!!!

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  3. si me gusta mumchoo ademas facil de hacer y rapido ajaj

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    Respuestas
    1. Muchas gracias por la visita:-)
      Son muy prácticas y se disfruta de ellos.
      Bss

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  4. Pues la verdad es que nunca los he hecho así, voy a probar este fin de semana.
    Un beso Katy

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    Respuestas
    1. No se si lo has probado. Aquí es éxito asegurado.
      Bss después de un año

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Gracias por vuestra visita y comentarios. Bienvenidos a nuestra mesa.

Buen apetito

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