Come poco y cena menos, que la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago. (Frase del Quijote)
"No hay amor más sincero que el amor por la comida". (George Bernard Shaw )

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INDICE

domingo, 7 de junio de 2009

Arroz criollo




Ingredientes
2 Tazas de arroz
1 Rama de cebollino
150 gr. de jamón serrano en taquitos
1 lata de maíz
2 dientes de ajo
1 cubito concentrado
2 tazas de agua o caldo de pollo
1 hoja de laurel
1 chorrito de aceite de oliva.
Sal y pimienta

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes primero el aceite de oliva, el arroz, el agua y el resto de los condimentos. Cocinamos tapado a fuego medio 20 minutos.
Dejamos reposar tapado 5 y listo.
Queda muy bien como guarnición con platos de carne. O incluso con huevos fritos

1 comentario:

  1. Buena pinta sí que tiene, apetece hincar el diente.

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Buen apetito

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