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sábado, 20 de junio de 2009

Brécol al dente con sofrito de ajo.







Después de estar estos día mal comiendo a base de bocadillos y todo lo que se podía, nos apetecía una verdurita sencilla con aceitito de la tierra. Más sencillo imposible




Ingredientes:
1 Brécol grandecito
1 cabeza de ajo
Aceite de oliva
Pimienta opcional

Preparación:Separamos el brécol en ramitos y cocinamos en agua hirviendo con sal a nuestro gusto. A mi me gusta un poco crujiente.
Mientras laminamos la cabeza de ajo y doramos en el aceite sin quemarlos. Colamos el brécol y vertemos la salsa de ajo por encima y servimos enseguida recién hecho.
Si nos gusta la pimienta podemos espolvorear un poco por encima.

1 comentario:

  1. Ya noto el crujido en mi boca, esperaremos a que sea lunes o martes para comprar brécol.
    Ya era hora de que pusierais algo, os echábamos de menos.

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