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miércoles, 21 de octubre de 2009

Filetes de fletan o Halibut al microondas


Ingredientes
- Dos filetes de Fletan o Halibut
- 1 cucharada aceite de oliva virgen
- pimienta negra recién molida
- Sal
- 1 diente de ajo o ajo en polvo.

Preparación
Colocamos los filetes en una fuente para microondas, salpimentamos y espolvoreamos con el ajo picado muy finito (si es natural) y si es en polvo, no “problema”. Rociamos con el aceite y tapamos con un film transparente agujereado con un tenedor o algo puntiagudo.
Introducimos en el microondas por espacio de unos 3 ó 4 minutos, esto dependerá del grosor de los filetes. Podemos comprobar si esta hecho, introduciendo en la parte más gruesa un tenedor y si al girarlo un poco se separa con facilidad, esta en su punto.
Este plato es muy sencillo de hacer, se tarda muy pocos minutos y es muy sano, ya que queda como si fuera al vapor con todo el sabor. Si se quiere se puede añadir también un poco de zumo de limón. Es ideal para hacer dieta.

María

4 comentarios:

  1. Hola katu, hola María!! Es pescado? No lo escuché nunca. Vuelvo para que me digan de qué se trata.
    Besosssss

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  2. Hola Gabriela:
    Si, si es un pescado.Si no se conoce ahi, esta receta se puede hacer también con otro tipo de pescados que se puedan comprar en filetes y que sea blanco (mero, panga, leguado, solla...) variará el tiempo de cocción.
    Un beso

    ResponderEliminar
  3. Hola María:

    Si ,es muy fácil de hacer y está muy bueno. Se puede hacer también poniendo un poco de pimentón dulce en lugar de la pimienta.

    Un saludo

    ResponderEliminar
  4. Hola Fernando, si que debe de estar rico con el pimentón, lo probaré la próxima vez. Gracias por tus sugerencias que son siempre bienvenidas. Un saludo

    ResponderEliminar

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