Ingredientes
2 tazas de arroz blanco cocido
¼ de gambas
1 huevo duro
2 dientes de ajo
2 huevos
Pan rallado
Perejil
Aceite de oliva
Preparación
En 2 cucharadas de aceite sofreímos los dientes ajo, añadimos las gambas , y las salteamos dos o 3 minutos. Reservamos.
Mezclamos las gambas con el arroz y el jugo, añadimos el perejil, el huevo cocido y uno crudo batido. Formamos las bolitas que pasaremos por huevo y pan rallado. Las freímos en abundante aceite (puede ser en freidora) hasta que estén doradas.
Las dejamos sobre un papel de cocina.
Podemos servir con una mahonesa o alioli suave
Sugerencia:
Se pueden hacer con jamón o bonito del norte en aceite. Para acompañar lo haremos con tomate frito y una buena ensalada verde.
Para cenar es una delicia, sobre todo si hay niños
Jó a fotó! :)
ResponderEliminarMilyen gombóc?
Szia Duende. Rizsábol van es tengueri herkentyü, meg nem mondom a nevét magyarul :) Gambas
ResponderEliminarKöszi a komentárért.
Remélem jol vagy. Szerettetel üdvözöllek.
Köszönöm Katy, jól vagyok! Remélem Te is! :)
ResponderEliminarÁ, ilyet én is szoktam, nagyon finom! Csak sajtos vagy sonkás középpel!
Tiene una pintaaaaaa!!!! me lo llevo... jajajaja
ResponderEliminarSzia Duende, az is jö ötlet en ton hallal ajánlottam és sonkával, de sajtal is bisztossan jo lehet. Köszi az ötletér.
ResponderEliminarSzia
Bueno María tu misma, ya sabes está chupao, lo malo es que les pasa lo que a las croquetas, que hay que hacerlas en el momento de consumir sino se revienen.
ResponderEliminarBesos, nos vemos
Hola Tía!
ResponderEliminarYo quieerooooo
HAce unos días que no veía el blog y ya me he quedao totalmente out!
Por cierto, traduce lo que te dicene desde Hungría, que somos más leyendo y no entendiendo.
Te quiero y quiero que sigais con el ánimo ¡¡¡pa escribir receticas ricas ricas!!!
Susika
jo, estoy tontinacas, que he escrito desde el ordena de Anyu y sale María...
ResponderEliminarLo siento, era io...
Susika
Por cierto...
ResponderEliminar¿Pa cuándo el Silvas Gombóc?
Y el "turos gomboc"?
Susikaia
Buenooooooo sobrina que graciosa , me has llenado las bolitas de comentarios jajajaja. Con el nick de tu madre, con anónimos con... menos ma´que no va a pasar nadie por aquí. Menuda panda.
ResponderEliminarBesos
P.D. Las otras peticiones que las haga tu madre. :-)