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lunes, 26 de abril de 2010

Brownie


Ayer hemos comiendo en casa de un hijo y mi nuera hizo una Raclette, que ya explicaré en otra ocasión para los que no conozcáis en que consiste. (Yo acabo de probarla ayer). Pero hoy voy a subir el postre. Se trata de un pastel de chocolate y llamado brownies está delicioso. Lo sirvió con chocolate derretido por encima y una bola de helado de vainilla. Desde luego engordar engordará pero estaba para chuparse los dedos.
Muy fácil de hacer según ella. Para quedar bien os lo aseguro.



Brownie

Ingredientes
80 gr. de chocolate fondant (para fundir)
125 gr. de mantequilla
2 huevos
150 gr de azúcar
60 gr. de harina
100 gr. de nueces peladas
Mantequilla y harina para enharinar el molde


Preparación

Fundir el chocolate con la mantequilla al baño María (se puede hacer en el microondas)
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos y añadir el chocolate
Incorporar poco a poco la harina tamizada y las nueces picadas de forma gruesa, y mezclar bien.
Lo vertemos en un molde rectangular untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Introducirlo en el horno precalentado a 200º C. Cocer durante 20-25 minutos.
Se pueden batir las claras a punto de nieve quedará más esponjoso.
Servimos con un poco de chocolate derretido por encima, si queremos que esté más rico.

10 comentarios:

  1. Hola hermanas!!Es exquisito, mi hija lo hace rapídísimo y con helado es un manjar. Engorda pero de vez en cuando hay que darse estos gustos.
    Besossss

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  2. jejeje Gabriela, ahora comprendo porqué no quieres oír hablar de dietas :)y comiendo brownies a nuestras espaldas.
    Yo no lo había comido y la verdad es que está delicioso.
    Besos

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  3. Yo no lo he comido nunca, pero por la pinta que tiene, sin duda lo haré un día y me daré un buen atracón.
    Un beso.

    PD.- Katy, en la receta de las aceitunas fritas os he dejado una receta de zanahorias, no sé si la habrás visto.

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  4. He tomado brownies de pastelería, pero el día que quiera pecar, me lo has puesto fácil y sin salir de casa.
    Que un día es un día......

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  5. Hola Elena, esta receta es para eso. Para darse un gustazo!!!.
    Acabo de ver tu comentario me pasaré a verlo. Es que ni he mirado. Seguro que estará rico.
    Besos y gracias :)

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  6. Hola Marisol estos pecadillos alegran la vida. Está bien darse un capricho. Y si es fácil mejor que mejor.
    Besos

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  7. Que genial postre! a mi me encanta hacer postres ♥ Gracias Katy

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  8. Gracias Nena, anímate que este es facilito :)
    Besos

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  9. Hola Hermana :)
    Que callado te tienes las cosas ricas, cuando las haces no me dices ni mu, jajajajaja (es una mentirijilla, para poner un poco de emoción!!)
    Pues ya se cuando quiera comer Brownies, se lo pediré a mi hermana.
    Un beso hermanita

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  10. Me lo pensaré Maria en invitarte o no, creo que de calorías ya no puede tener más. Calcula el azúcar, las nueces, el chocolate, el helado, no quiero ni pensarlo. Seguro que engordé 1 kg. por lo menos uff.
    ¡Después de pecar entonamos el sentimiento de culpa :)!
    Besos

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