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viernes, 25 de junio de 2010

Bizcocho bicolor


Usamos el vaso del yogur como medida

Ingredientes
- 1 Yogurt natural
- 4 huevos.
- ½ vasito de Contreau
- 1 vaso de azúcar
- 3 de harina
- ½ de aceite
- 1 sobre de levadura.
- 3 o 4 cucharadas de cacao.
- 1 cucharadita de azúcar avainillado.
- margarina.

Preparación
Precalentamos el horno a 200º
Separamos las claras de las yemas. En un bol, mezclamos el yogurt, la yema de los huevos, el azúcar blanco y avainillado, el licor, y el aceite. Batimos todo con la batidora
hasta que quede espumosa. A continuación añadimos la harina con la levadura a mano. Mezclamos hasta obtener una masa espesita. Añadimos las claras batidas a punto de nieve, cuidando de no romperlas.
En un molde engrasado y enharinado vertemos la mitad de la mezcla. A la otra mitad añadimos el cacao y batimos para que quede uniforme.
Con una manga pastelera llena de la masa de cacao inyectamos enla masa que está en el molde o con una cuchara dibujamos sobre la masa que está en el molde círculos o líneas horizontales y otras tantas verticales.
Metemos en el horno y pasados unos 4 o 5 minutos bajamos la temperatura a 170ª y dejamos hacer 40 -45 minutos. Desmoldamos en frío y cortamos. Podemos espolvorear con azúcar glass si nos apetece.

10 comentarios:

  1. Hola Katy!! Este bizcocho bicolor me levantaría el ánimo seguro amiga.
    Feliz finde!!
    besosssss

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  2. Hola Kathy, Buena forma de mezclar los colores.Me encanta el bizcocho mármol.

    Un saludo : )

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  3. A nosotros, los mayores, nos gusta y a los chicos les encantan las tortas marmoladas, ésta con yogur debe ser especial! Besos, buen fin de semana.

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  4. Es uno de mis bizcochos favoritos, probaré con tu receta que con la mia lo encuentro algo reseco.
    Un beso

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  5. Hola Gabriela, me encanta levantarte el ánimo. Si es por eso te hago unos cuantos más
    Besos y feliz finde

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  6. Hola Mari, tu en esto eres más artista que yo, seguro que te sale mejor :)Besos, buen finde

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  7. Hola Cris, a los crios les encanta por los colores. Ayer se lo hice a ellos porque venían a merendar.
    Besos y buen finde

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  8. Hola Gloria, esta sale esponjosa y nada seca. Prueba a ver que me hará ilusión :)
    Besos

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  9. Tiene que estar buenísimo, pero ¿sabes?, creo que con las galletas que tomo después del almuerzo y tras la cena tengo bastante para mantener mi redonda figura.
    No obstante tomo nota por si algún día veo que adelgazo demasiado.

    Un beso.
    ES-PA-ÑA!!! ES-PA-ÑA!!!

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  10. Jjajaja pero bueno Elena, aunque sea para alegrar la vista. Te lo pones delante y te haces la idea :)
    Si es que no puede ser el bikini es solo para unas cuantas :(
    Besos y tranquilo finde

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