Bizcocho bicolor

Usamos el vaso del yogur como medida

Ingredientes
- 1 Yogurt natural
- 4 huevos.
- ½ vasito de Contreau
- 1 vaso de azúcar
- 3 de harina
- ½ de aceite
- 1 sobre de levadura.
- 3 o 4 cucharadas de cacao.
- 1 cucharadita de azúcar avainillado.
- margarina.

Preparación
Precalentamos el horno a 200º
Separamos las claras de las yemas. En un bol, mezclamos el yogurt, la yema de los huevos, el azúcar blanco y avainillado, el licor, y el aceite. Batimos todo con la batidora
hasta que quede espumosa. A continuación añadimos la harina con la levadura a mano. Mezclamos hasta obtener una masa espesita. Añadimos las claras batidas a punto de nieve, cuidando de no romperlas.
En un molde engrasado y enharinado vertemos la mitad de la mezcla. A la otra mitad añadimos el cacao y batimos para que quede uniforme.
Con una manga pastelera llena de la masa de cacao inyectamos enla masa que está en el molde o con una cuchara dibujamos sobre la masa que está en el molde círculos o líneas horizontales y otras tantas verticales.
Metemos en el horno y pasados unos 4 o 5 minutos bajamos la temperatura a 170º y dejamos hacer 40 -45 minutos. Desmoldamos en frío y cortamos. Podemos espolvorear con azúcar glas si nos apetece.