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viernes, 4 de junio de 2010

Ensalada de pollo


Ingredientes
1 bolsa de lechuga variada.
150 grs. de queso para ensalada
1 pechuga de pollo  asada
150 gr. de piña natural o en conserva.
250 gramos de salsa rosa (mayonesa, salsa ketchup )
1 latita de maíz (opcional)
16 tomatitos cherry (opcional)
8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
1 lata de aceitunas negras
Aceite y vinagre.
Sal


Preparación
Hacemos la mayonesa, añadimos el Ketchup y ya tenemos la salsa rosa que pondremos en bol para llevarla a la mesa. Troceamos la pechuga de pollo cocida, la piña, el queso en dados
En un platos individuales ponemos como fondo la lechuga. Repartimos por encima el resto de los ingredientes: pollo, queso, aceitunas y la piña (tomates, maíz si elegimos esta opción)
Una vez montada la ensalada servimos con la salsa rosa. Y aparte aceite y vinagre para quien prefiera esta opción, para evitar las calorías de la salsa rosa

4 comentarios:

  1. Hola Katy!! Me gusta mucho la ensalada de pollo pero esta receta tiene otros ingredientes, mañana mismo la probaré.
    Feliz finde!!
    BESOSSSSSSS

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  2. Hola Gabriela, es muy sencillita de hacer, y económica que es lo que toas necesitamos. Tiempo y ahorro.
    Besos y que el finde te sea gratificante

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  3. Riquísima y variada, para no entrar en la rutina.
    Fresquita de la nevera, no me importaría tomarla ahora.
    Besos grandes

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  4. Hola Candi si que es una buena opción y muy completa para obtener proteinas y vitaminas. Efectivamente un buen plato tiene nutrientes suficientes para una alimentación sana y equilibrada.
    Besos (parezco una dietista :)

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Gracias por vuestra visita y comentarios. Bienvenidos a nuestra mesa.

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