Un antojillo, espaguetis al ajo, también llamados espaguetis al ajillo. Son los más fáciles de hacer y uno de mis predilectos para poder disfrutar de una buena pasta.
Aquí tenemos una deliciosa pasta, con un ingrediente muy natural que hace de esta comida aminorar la cantidad de grasas. Estamos hablando del aceite de oliva y la pasta, esta perfecta combinación nos hace resultar un plato exquisito lleno de proteínas, carbohidratos y algo de grasas saturadas necesarias para el cuerpo humano y de que una de las mejores maneras de preparar los espaguetis. Ingredientes
300 gramos de espaguetis si es fresca mejor
6 dientes de ajo
Guindilla o pimentón picante
Aceite de oliva
Sal
1 ramita de perejil
Orégano, pimienta (opcional).
Preparación
Cocer los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite, durante el tiempo indicado en el paquete. Removemos de vez en cuando para que no se peguen. Escurrimos, refrescamos con agua fría y reservamos
Mientras en una sartén ponemos a calentar un cuarto de vaso de aceite de oliva, cuando esté caliente echamos los ajos finamente cortados. Cuando empiecen a dorar, añadimos el perejil picadito y una guindilla o en su falta una cucharadita de las de café de pimentón picante.
Añadimos los espaguetis salteamos unos instantes y servimos enseguida.
Podemos utilizar una cazuela de barro para prepararlo y presentarlo a la mesa. Cada uno puede salpimentar o ponerle orégano a su gusto.
Exquisitos: Yo suelo eharle las gambitas, por hacerlo como plato único y lo acompaño con una ensalada. Probaré a hacerlo como tú.
ResponderEliminarBesos
Hola Katy, que precioso Blog!! Las felicito a usted y a su hermana. Ya me lo agregue en Favoritos de mi navegador. A mi me gusta mucho la pasta con ajo, tambien con perejil. Mi padre siempre hacia una salsita con estos dos ingredientes, ahora sigo haciendola y guardo un frasco en la heladera con el que condimento pasta, carne, etc. Si quiere ver como la hago puede dar clic sobre mi nombre que la puse ahi(es muy facil pero rica) Nuevamente felicitaciones por este sitio al que entraré asiduamente y le pasaré a mi madre que gusta mucho de hacer recetas nuevas. Un abrazote y nos vemos en Blogueros Mayores!
ResponderEliminarUy qué ganas me han dado de comer pasta con ajos. ¿Le gustará a mis hijos?
ResponderEliminarYo la voy a preparar y si no les gusta que se líen con el queso.
Un besote.
Muy buenos!! Nunca los preparé así, qué ricos deben quedar, voy a animarme con el ajo!!!
ResponderEliminarTambién me da un poco de miedo de que no les guste a los chicos, pero el que no arriesga no gana!!!
Un beso grande!!
Hola Candi el ponerle unas gambitas es otra opción, pero a mi me personalmente me gustamn así para degustar la pasta.
ResponderEliminarUn beso y gracias por la receta:)
Muchas gracias Marita, en cuanto me deslie voy corriendo a visitarte:)
ResponderEliminarGracias por tu comentario largo y tendido.
Realmente cocinamos para la familia y no para el blog. Por eso intentamos simplificar en lo posible todas las entradas. Buscamos el sentido práctico más que la estética.
Un beso
Muy bueno Elena, seguro que les gusta. Si les gustan las gambas o los champiñones al ajillo esta es su receta.
ResponderEliminarTu lo intentas, a mi es que me encantan. Soy así de simple:)
Besos
Eso es Caro, mucho no pierdes en probar. Es una receta barata. A mis nietos les encanta. Prueba ponerlos más suaves y quitáles el centro verde de los ajos que es lo que pica.
ResponderEliminarUn beso
que ricos! con el toque de ajos tienen que estar de rechupete :)
ResponderEliminarsaludos
Hola Laura por lo menos para mi si. Son mis favoritos:)
ResponderEliminarUn beso
Riquísimos, me gusta el ajo con las pastas, yo lo preparo sólo con ajo y perejil y mucho, mucho queso rallado, qué delicia!
ResponderEliminarBesos
"Cada maestrillo tiene su librillo"
ResponderEliminarNo soy muy amante del queso rallado salvo para gratinar. Así que aunque hay formas y formas de degustar la pasta a mi me gusta solo con ajo, perejil y picantiro. El picante se lo quito cuando lo comparto con los pques.
Un beso Cris