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"No hay amor más sincero que el amor por la comida". (George Bernard Shaw )

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INDICE

lunes, 13 de diciembre de 2010

Pan relleno

Ingredientes
1 barra de pan
3 Patatas hervidas
1 cebolla
1 lata de bonito en aceite
3 ó 4 pepinillos agridulces
4 palitos de cangrejo
100 grs. de salmón ahumado
Mayonesa

Preparación
Vaciamos el pan con cuidado quitando la miga. Reservamos (el pan puede ser del día anterior, así aprovechamos, además se vacía mejor que si fuese pan reciente)

En un bol mezclamos las patatas partidas para ensaladilla (en daditos), con la cebolla finamente picada, el bonito los palitos de cangrejo partidos en rodajas, el salmón partido en cuadraditos y los pepinillos, también partidos en cuadrados. Añadimos la mayonesa, la cantidad será la necesaria para que quede todo bien cubierto y jugoso.

Rellenamos el pan e introducimos en el horno unos cinco minutos para que se tueste un poco. Servimos caliente.
Podemos utilizar también panecillos redondos, a los que cortaremos una tapita, vaciamos y rellenamos. Si nos ha quedado arroz o pasta, podemos utilizarla en lugar de la patata.

12 comentarios:

  1. ¡Que sabroso placer me doy cada vez que paso por esta casa!

    Me quedo un ratito, tomando ideas suculentas :)

    Mi agradecimiento a Katy y María.

    Un abrazo.

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  2. Jugoso, calentito, apetitoso y muy rico.
    Gracias por la idea.
    Un beso.

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  3. Hola Caracola :)
    Para nosotras es un gustazo el recibirte en nuestra cocina :). Deseamos que vuelvas muchas veces, te estes un buen rato y te lleves lo que te guste.
    Un besote

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  4. Hola Piligoto :)
    Efectivamente queda muy jugoso y esta rico, gusta tanto a los mayores como a los chicos. Además aprovechamos el pan del día anterior.
    Un beso

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  5. Hola Elena :)
    Jejejeje parece un anuncio... rico rico. Es algo distinto para una cena rápida.
    Bezasos

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  6. Que receta mas rica y fácil de hacer. Ideal para merendar en esta fiestas. Me llevo un pan.

    Un saludo :)

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  7. Suculento, sencillo, humilde... imagino que muy sabroso y, por supuesto, apetecible.

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  8. Hola Mari :)
    Me parece genial, llevate lo que quieras que estais invitad@ todos.
    Un besazo

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  9. Hola Francisco :)
    Quedas invitado a nuestro humilde hogar para comer todo lo que te apetezca, lo unico malo es que es virtual, de todos modos la intención es buena.
    Un saludo

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  10. Qué rico!Y práctico!!
    Y qué buena sugerencia!Con los panecillos me parece que es más secillo.
    Me llevo la receta.
    Finalmente voy a terminar disfrutando de la cocina !!!
    Gracias !!
    Besos!!

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  11. Hola Carmela :)
    Tu llévate todo lo que gustes.
    La verdad es que la cocina debe ser algo de lo que uno disfrute haciendo, en cuanto lo tomemos como obligacion... creo que las cosas no salen tan ricas.
    Un beso grandote

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Gracias por vuestra visita y comentarios. Bienvenidos a nuestra mesa.

Buen apetito

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