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sábado, 19 de marzo de 2011

Guisantes con gambas

Ingredientes
½ kilo de guisantes congelados.
1 cebolla
2o0 grs. de gambas congeladas
300 grs. de ensaladilla congelada
1 diente de ajo
Perejil
Aceite de Oliva

Preparación
Picamos la cebolla y la freímos en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando estén bien doraditas, añadimos los guisantes, la ensaladilla y lo cubrimos con agua. Cocemos durante 10 o 12 minutos.

En otra sartén saltemos el ajo picadito en un poco de aceite y añadimos las gambas.

Cuando la verdura esté lista lo retiraremos del fuego y escurrimos. La salteamos unos minutos y despúes añadimos las gambas,el perejil, salpimentamos y rehogamos todo un minuto más

Servimos enseguida caliente.
Sugerencia
Podemos añadir un huevo picadito.

Guisantes con Bacon
Guisantes estilo Helia
Guisantes con jamón y pencas de acelga

12 comentarios:

  1. Un plato riquísimo, lo hago a menudo y con otro tipo de verduras,como los champiñones...Gracias por compartir..Bsos Katy.

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  2. Katy como dice Carmen yo la suelo poner de esta forma y gusta muchisimo. Buena receta. Un bezote querida amiga.

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  3. A mí me suele sacar de muchos apuros tener una bolsa de ensaladilla en el congelador. Se puede tirar allí meses y meses hasta que un día de esos en que no sé qué preparar para la cena me acuerdo de ella y cae.
    Un beso.

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  4. No es por llevarte la contraria, pero prefiero los guisantes con jamón. En todo caso es que no soy muy de los mariscos, pero no rechistaré cuando me siente a tu mesa. ¡Buen provecho!

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  5. Otra manera de hacer los guisantes... Me gusta. Compraré las gambitas que es lo que me falta.
    Un beso

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  6. Hola Carmen, me parece una receta normalita pero se agradece comer la verdura variada.
    Un beso

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  7. Hola Teresa hay muchas formas de hacerlo. Hay quien conserva algo de caldo y hace un sofrito clarito con harina para espesar la salda. Yo lo he hecho alguna vez y con alcachofas y está rico.
    Un beso

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  8. O sea Elena que tu ensaladilla es de confianza, porque tanto tiempo a tu lado. Si es muy socorrida. Yo la utilizo para hacer un sopa de verdura. Menos para ensaladilla:)
    Un beso guapa

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  9. Ya sabes Francisco sobre gustos no hay nada escrito. pero yo digo que también en la variación está el placer. En el blog hay varias formas de prepararlos entre ellas con jamón. Te vamos a castigar cara a la pared como no te lo comas todo.
    Un beso

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  10. Hola Ana celebramos que te animes. Te gustará:)
    Un beso

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  11. Esta receta es de las que yo llamo "del almacén" porque se puede echar mano del congelador y salir del apuro. Me la apunto para aquellos días en que alguien (normalmente mi hijo o mis sobrinos) se presenta en casa a comer y te avisan una hora antes... en fin. Un beso por fin PRIMAVERAL.

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  12. Asi ocurrió Marisol como lo cuentas. Tuve un imprevisto y eché mano de lo habñía en el congelador. Además ya toca limpiar el frigo:)
    Besos

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