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jueves, 14 de julio de 2011

Plátanos asados con jamón serrano


Ingredientes
Un plátano por persona
Lonchas muy finas de jamón serrano, tantos como plátanos
1 pizca de curry por plátano
1 pizca de azúcar morena por plátano
1 toque de pimienta recién molida por plátano
1 chorrito de aceite de oliva
Queso rallado para espolvorear los plátanos
Semillas de sésamo para espolvorear los plátanos

Elaboración
Ponemos a precalentar el horno a 180º.
Pelamos los plátanos, deben de estar maduros. Envolvemos cada platino con la loncha de jamón serrano y lo colocamos en una fuente apta para el horno.
Una vez que tengamos los plátanos en la fuente, espolvoreamos con el aceite y luego con el azúcar, el curry, le damos el toque de pimienta negra. Espolvoreamos con queso rallado y las semillas se sésamo tostada


Introducimos en el horno y dejamos unos 10 ó 15 minutos, hasta que este el plátano hecho pero el jamón no debe de estar quemado.
Servimos de primer plato caliente.

María

8 comentarios:

  1. Qué receta más original María, no se me hubiera ocurrido nunca hacer esa mezcla de picantes, dulces y salados.
    Estoy impaciente por probarla.
    Un beso.

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  2. Nunca lo había visto, pero me gusta. Muy buena receta :) Saludos

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  3. Hola Elena :)
    Te animamos a que lo pruebes, es una combinación de sabores muy rica, por lo menos cuando lo puse en casa les gusto a todos.
    Ya nos comentas cuando lo hagas.
    Un beso y feliz día sin calor

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  4. Hola Mari :)
    Hay cosas que a una se le ocurren,tenía muchos plátanos y temía que con el calor que hace se pasaría, así que comencé a darle al coco y se me ocurrió preparar los plátanos así en lugar del consabido batido.
    Te animamos a que lo pruebes, igual que hemos hecho con Elena.
    Un beso

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  5. ¡Esto es genial, María! ¡Cuántas cosas aprendo de estas hermanas que ya son un poco mías! Besos.

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  6. Jejejeje Francisco :)
    Buen comentario hermano, jajajaja
    Pensé... no se come melón con jamón, pues yo plátano con jamón y dicho y hecho. Resultado: muy rico.
    Besos

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  7. Hummmmmmmm!! me parece muy bueno. Me lo llevé!

    Besos
    Flor

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  8. Muchas gracias por tu visita y nos alegramos que te guste. Andamos aún de vacaciones. Un gran abrazo Flor

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