Ingredientes
Un plátano por persona
Lonchas muy finas de jamón serrano, tantos como plátanos
1 pizca de curry por plátano
1 pizca de azúcar morena por plátano
1 toque de pimienta recién molida por plátano
1 chorrito de aceite de oliva
Queso rallado para espolvorear los plátanos
Semillas de sésamo para espolvorear los plátanos
Elaboración
Ponemos a precalentar el horno a 180º.
Pelamos los plátanos, deben de estar maduros. Envolvemos cada platino con la loncha de jamón serrano y lo colocamos en una fuente apta para el horno.
Una vez que tengamos los plátanos en la fuente, espolvoreamos con el aceite y luego con el azúcar, el curry, le damos el toque de pimienta negra. Espolvoreamos con queso rallado y las semillas se sésamo tostada
Introducimos en el horno y dejamos unos 10 ó 15 minutos, hasta que este el plátano hecho pero el jamón no debe de estar quemado.
Servimos de primer plato caliente.
María
Qué receta más original María, no se me hubiera ocurrido nunca hacer esa mezcla de picantes, dulces y salados.
ResponderEliminarEstoy impaciente por probarla.
Un beso.
Nunca lo había visto, pero me gusta. Muy buena receta :) Saludos
ResponderEliminarHola Elena :)
ResponderEliminarTe animamos a que lo pruebes, es una combinación de sabores muy rica, por lo menos cuando lo puse en casa les gusto a todos.
Ya nos comentas cuando lo hagas.
Un beso y feliz día sin calor
Hola Mari :)
ResponderEliminarHay cosas que a una se le ocurren,tenía muchos plátanos y temía que con el calor que hace se pasaría, así que comencé a darle al coco y se me ocurrió preparar los plátanos así en lugar del consabido batido.
Te animamos a que lo pruebes, igual que hemos hecho con Elena.
Un beso
¡Esto es genial, María! ¡Cuántas cosas aprendo de estas hermanas que ya son un poco mías! Besos.
ResponderEliminarJejejeje Francisco :)
ResponderEliminarBuen comentario hermano, jajajaja
Pensé... no se come melón con jamón, pues yo plátano con jamón y dicho y hecho. Resultado: muy rico.
Besos
Hummmmmmmm!! me parece muy bueno. Me lo llevé!
ResponderEliminarBesos
Flor
Muchas gracias por tu visita y nos alegramos que te guste. Andamos aún de vacaciones. Un gran abrazo Flor
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